Felvágjuk vékony csíkokra a csirkemellet, hagymát, paprikát, felszeleteljük a gombát, felaprítjuk a fokhagymát és petrezselymet. Az olajon odatesszük dinsztelni a hagymákat, erre jön a hús, gomba és kicsit lepirítjuk.

Ezután rászórjuk a kukoricát, arra a paradicsom konzervet, mustárt, ketchupot, fűszereket, sót. Összekeverjük és felöntjük 1dl vízzel majd 15-20 perc alatt készre főzzük. Végül rászórjuk a megmetélt petrezselyemzöldet. Átforrósítjuk a laskát, megtöltjük a raguval, félbehajtjuk és megszórjuk a reszelt sajttal.

A laska: 500 g főtt krumpli lisztesebb fajta, rétesliszt, amennyit felvesz, kb. 250g, pici só. A krumplit áttörtjük, megsózzuk, a liszttel összegyúrjuk, ha kell még lisztezzük, henger alakúra formázzuk és 10 egyenlő részre vágjuk. Egyenként kör alakúra nyújtjuk és száraz serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Csak a sütés után zsírozzuk mindkét felét. Én kacsazsírral szoktam megkenni. Jó étvágyat, sok sikert.