A paprikát paradicsomot jól megmosom. A hagymát megtisztítom.

Paprikát hagymát paradicsomot feldarabolom.

Egy lábasba teszem a paprikákat paradicsomot hagymát. Odateszem főni hozzáadom a fűszereket és hagyom kb. egy jó fél órát főni.

Botmixerrel átmixelem és visszateszem főni kicsit fő és még egyszer átmixelem / vagyis 2 mixelem / Vissza teszem főni és a megfelelő sűrűségűre főzöm fedő alatt mert köpköd. Ki milyen sűrűre szeretné olyanra főzze.

Üvegekbe töltöm befőző celofánt bevizezem ráteszem az üvegre és a fedőt jól rátekerem. Fejre állítom hagyom állni vagy 15- 20 percig és utána vissza forgatom.

Pléddel letakarom dunsztolom. Ha kihűl mehet a kamrába. Felbontás után tegyük hűtőbe. Reggelire kenyérrel szalámival húsok ízesítésére télen lecsó ízesítésére mikor drága a paprika paradicsom stb.