A krémmel kezdjük: a tojássárgáját kikeverjük a pudingporral, felöntjük tejjel, ízesítjük Bourbon vaníliás cukorral, és sűrűre főzzük. Félretesszük, hagyjuk kihűlni.

Elkészítjük a piskótát: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, aztán a tojássárgáját, végül beleforgatjuk a lisztet. 175°C-ra előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt tepsiben (25x36cm), két részletben megsütjük.

Amíg a piskóták sülnek, elkészítjük a mákos lapot: úgy indítjuk, mint a piskótát, tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, ezután belereszeljük a citrom héját, és hozzáöntjük az étolajat.

Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd az egész mákot. Sütőpapírral bélelt tepsibe (25x36cm) tesszük, 175 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk, és TŰPRÓBÁIG SÜTJÜK. Amíg a tészta sül, kikeverjük a margarint a porcukorral, majd hozzákeverjük a főzött krémet.

A tejszínt felmelegítjük, beletesszük a fehér csokoládét, majd a vajat, addig kevergetjük, amíg egynemű masszát kapunk, picit állni hagyjuk, hogy sűrűsödjön. Összeállítjuk a süteményt: az egyik piskótát megkenjük a krém felével, rátesszük a mákos lapot, megkenjük a maradék krémmel, és befedjük a másik piskótával.