Sütőben sült lecsó tarjaszeletekkel
Amióta kipróbáltuk sütőben sütni a lecsót, szinte csak így készítem. Ugyanolyan egyszerű, ugyanazon hozzávalókkal készül, mégis ízletesebb.
Sütőben sült lecsó tarjaszeletekkel
Amióta kipróbáltuk sütőben sütni a lecsót, szinte csak így készítem. Ugyanolyan egyszerű, ugyanazon hozzávalókkal készül, mégis ízletesebb.
Elkészítés
- 1
A tarjaszeleteket bepácoljuk sóval, borssal (ízlés szerint őrölt fokhagyma, kurkuma, édes kömény is használható). Hűtőben pihentetjük kb. 20 percet. Ezután zsírban 2-3 perc alatt átpirítjuk a fokhagymagerezdek és a rozmaringág társaságában.
- 2
Ugyanebben a zsírban megpirítjuk a szalonnacsíkokat is.
- 3
A visszamaradt zsírból egy tepsibe öntünk, kissé az oldalát is megkenjük. A tepsibe helyezzük a sült tarjaszeleteket. Erre jön egy tálban előzően összekevert lecsó alapanyag fele: a hámozott paradicsom-, a paprika- és a hagymaszeletek. A következő rétegben megszórjuk a pirított szalonnával és a lecsókolbász karikákkal. A tetejére az alapanyag másik felét terítjük el. Ízlés szerint sózzuk. Vizet nem öntünk rá!!
- 4
Előmelegített sütőben pár percig fedő alatt kezdjük párolni. Miután kis levet enged, fedő nélkül készre sütjük. 1-2 alkalommal sütés közben érdemes átmozgatni/ keverni kicsit, hogy az esetleg kiálló részek ne piruljanak túl.
- 5
Friss házi kenyérrel, esetleg rizskörettel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lecsó bográcsban, ahogy mi szeretjük Lecsó bográcsban, ahogy mi szeretjük
#aranykönyv2 Imádjuk a lecsót , de kolbász , virsli nélkül , csak egy darab húsos szalonnával ! Remélem elnyeri a tetszésetek , és kipróbáljátok így is . Jó étvágyat.
-
Tejfölös lecsó sütőben Tejfölös lecsó sütőben
Drága Barátosném tejföllel készíti a lecsót, így kipróbáltuk mi is. Sokkal lágyabb, krémesebb. Azért vágom apróra a zöldségeket, mert a gyermekeim csak így eszik meg. 🤷♀️
-
Tepsis lecsó Tepsis lecsó
Ha még nem készítettétek így a lecsót, próbáljátok meg, mert megéri! Sokkal intenzívebbek az ízek, sokkal tartalmasabb, gazdagabb az étel. Én már csak így készítem. :)
-
Lecsó gyáván 😉 Lecsó gyáván 😉
Finomabbnál finomabb lecsó receptek vannak itt a Cookpad-en, ez az én - biztos ami biztos - variációm. Először a szalonnát és a kolbászt sütöm ki egy kevés zsírban és amint kisültek, kiemelem őket az edényből és a visszamaradt zsírjukban készítem a lecsót. A húsfélék csak a legvégén kerülnek vissza az edénybe, amikor a lecsó már készre főtt. Valószínűleg teljesen alaptalan az aggodalmam amiatt, hogy főzés közben a kolbász és a szalonna ne őrizné meg a sült jellegét, hanem puhára főne, mindenesetre, én ezt a gyáva megoldást választom... 😉
-
-
Kolbászos lecsó Kolbászos lecsó
Kaptunk finom paradicsomot és paprikát, így muszáj volt főznöm egy lecsót.
-
Lecsó - csak egyszerűen Lecsó - csak egyszerűen
Kaptam egy szatyor gyönyörű paprikát, így gondoltam - összedobok egy lecsót, gyorsan, egyszerűen. Ez lett a végeredmény. 😊
-
Kanalas lecsó 🍅🌶️ Kanalas lecsó 🍅🌶️
A férjem csak így szereti a lecsót. Jó sok paradicsommal, amit csak kanállal lehet enni. 😄😜 #azenkonyham #2019
-
Kolbászos lecsó buggyantott tojással Kolbászos lecsó buggyantott tojással
Itt a lecsó szezon, nálunk így készül.
-
Krumplis lecsó Krumplis lecsó
Édesapám készítette el pár éve így, sült krumplival a lecsót és azóta csak így készítem, jó szaftos, a gyerekek is imádják, mert lehet tunkolni. 😀
-
🧅🌶️🍅Bulguros lecsó 🧅🌶️🍅Bulguros lecsó
Imádom a lecsót! Bármelyik évszakban szívesen készítem, napokig képes lennék kizárólag lecsót enni akár ebédre, akár vacsorára. Szeretem natúr változatban, csak zöldség alappal, virslivel, szalonnával, kolbásszal, tojással, rizzsel, cukkinivel, gombával, csípősen. Gyakran készítem natúr karaj mellé, vagy burgonyatócsninak feltétként. Ezúttal a hagyományos verziót készítettem el bulgurral összefőzve. #kotenykihivas2025
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek