Töltött, cukkinis, sajtos, kapros palacsinta

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Nem gondoltam volna, hogy ennyire finom lesz! Töltetlenül, töltve, köretnek is mennyei! Próbáljátok ki ti is!

Töltött, cukkinis, sajtos, kapros palacsinta

Nem gondoltam volna, hogy ennyire finom lesz! Töltetlenül, töltve, köretnek is mennyei! Próbáljátok ki ti is!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 10 perc
15 db
  1. 35 dkgliszt
  2. 17 gsütőpor
  3. 2 teáskanál
  4. 2 teáskanálcukor
  5. 4 dbtojás
  6. 20 dkgreszelt sajt
  7. 1 dbkisebb, pucolt, reszelt cukkini
  8. 2 dbduci fokhagyma gerezd
  9. 8 dltej
  10. ízlés szerintfriss, vágott kapor
  11. 10 dkgolvasztott vaj
  12. 1 teáskanálolaj, az első palacsinta alá
  13. Töltelék:
  14. 25 dkgtehéntúró
  15. 8 dkgjuhtúró (bryndza)
  16. ízlés szerinttejföl(180 g)
  17. ízlés szerint

Elkészítés

1 óra 10 perc
  1. 1

    A lisztet, sütőport, cukrot, sót szárazon összekeverni, majd hozzá adni a tojásokat.(azért látsz 7 db-ot, mert 3 db kétszíkű tojás volt) A kaprot aprítani, a cukkinit és a fokhagymát lereszelni.

  2. 2

    A tej felét hozzá adva az egészet simára keverni, majd apránként a felolvasztott vajat és a reszelt cukkinit és a sajtot is beledolgozni.

  3. 3

    Ezután beleszórni a kaprot és a reszelt fokhagymát, valamint a megmaradt tejet. 10 percig pihentetni.

  4. 4

    A palacsinta sütőbe önteni a teáskanál olajat (csak az első alá kell), felforrósítani, majd annyi tésztát bele kanalazni, hogy a serpenyőt kibélelje. Közepes hőfokon, mind két oldalát pirosra sütni. Ezt a műveletet addig folytatni, amíg a tészta el nem fogy.

  5. 5

    A töltelékhez valókat össze kavarni.

  6. 6

    Majd ízlés szerint a palacsintára kenni, két oldalát behajtani és feltekerni.

  7. 7

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (5)

Pigabi
Pigabi @pigabi
Kati, ez isteni finom!!! Nagyon köszönöm ... végig próbálom az összes receptedet! :-)

Hasonló receptek