Barna csirke alaplé

A főzőkurzus nyolcadik feladata volt.Nem akarok ezzel felvágni,de már régóta tudom az alaplevek elkészítését,jó magam is,rendszeresen készítek mindenféle húsból,csontból.Érdemes elsajátítani,mivel sokkal ízletesebben lehet a leveseket,mártásokat készíteni, víz helyettesítőként.Sajnos nálunk még nem kapni konzervben,mint más országokban,pedig jó lenne,megkönnyítené a háziasszonyok dolgát! #csirkefozokurzus
Barna csirke alaplé
A főzőkurzus nyolcadik feladata volt.Nem akarok ezzel felvágni,de már régóta tudom az alaplevek elkészítését,jó magam is,rendszeresen készítek mindenféle húsból,csontból.Érdemes elsajátítani,mivel sokkal ízletesebben lehet a leveseket,mártásokat készíteni, víz helyettesítőként.Sajnos nálunk még nem kapni konzervben,mint más országokban,pedig jó lenne,megkönnyítené a háziasszonyok dolgát! #csirkefozokurzus
Elkészítés
- 1
Feldarabolom a húsokat, és egy tepsiben, zsír nélkül 200 fokon 1 óra alatt aranybarnára sütöm.Feldarabolom a zöldségeket.Átmosom a zöld fűszereket,a hagymát héjával együtt ketté vágva,a gyömbért egyben hámozva.
- 2
A megpirult aranybarna húsokat,csontokat egy fazékba tesszük, hozzáadjuk zöldségeket, fűszereket,az ízesítő zöldeket,szójaszószt,sót, felöntjük 2,5 liter vízzel, vagy amennyit gondolunk,hogy a húsokat jól ellepje.
- 3
Alacsony 2-es hőfokon kerámia lapon, 2,5-3 órán át főzzük fedő nélkül. kb 2 l alaplevet kapunk. Egy finom szűrőn, átszűrjük.Az alaplé elkészült, levesekhez, főzelékekhez, mártásokhoz, használhatjuk.Én ilyen dobozba adagolva teszem a mélyhűtőbe.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Barna csirke alaplé Barna csirke alaplé
Csirkés főzőkurzus 8.-dik hetében alalplevet főztünk. #csirkesfozokurzus Eleonóra Beáta Elek -
Barna csirke alaplé Barna csirke alaplé
Csirkés főzőkurzusunkból egy igazi alaplé sem hiányozhat! 🐔 Bérczi Róbert -
Barna csirke alaplé 🐔 Barna csirke alaplé 🐔
A főzőkurzus e heti feladata az alaplé elkészítése volt. :) Ezzel egymagában jóllakni nem lehet, azonban különféle sültek és pürék alapjául kifogástalan, ami nem hiányozhat a konyhából. 👌#csirkesfozokurzus Birkás Attila -
Barna csirke alapé Barna csirke alapé
Most már elmondhatom, hogy én is tudok alaplét csinálni. 🙂#csirkesfozokurzus Dancsó Noémi -
Barna csirke alaplé Barna csirke alaplé
#csirkesfozokurzus következő feladata egy húsleves alaplé elkészítése volt, melyet legjobb tudásom szerint próbáltam abszolválni. Jeles Monika -
Barna csirke alaplé Barna csirke alaplé
A főzőkurzus házi feladata volt ezen a héten. Köszönöm, hogy megtanulhattam. #csirkesfozokurzus Maya Burgertné -
Csirke alaplé Csirke alaplé
Nagyon finom leves készült belőle, érdemes rászánni az időt. #csirkesfozokurzus kata94 -
-
-
Barna csirke alaplé Barna csirke alaplé
A főzőkurzus újabb feladata. Ismét új dolgot tanultam. Köszönöm 😊#csirkesfozokurzus Anta -
-
Csirke alaplé Csirke alaplé
A főzőkurzus házi feladata volt ezen a héten. Mikor csirkecombot, vagy mell részt rántok, ezeket kicsontozom, és elteszem a csontot, mert az alaplébe nagyon jól lehet hasznosítani. Sok ételhez kell alaplé, ebből a csirkeaprólékból igazán remek alaplé készíthető. #csirkesfozokurzus Viss Itor
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek