Mézes, fahéjas alma, csicsóka gyümölcssaláta
Eljött idén is a csicsóka szedhetésének az ideje☺️ magának a növénynek és jótékony tulajdonságainak bárki utána olvashat. Persze mivel föld alatti gumókat kell szedni ezért nem lehet tudni, hogy mennyi van egy tő alatt. Ez kicsit ízlés szerinti recept. A megadott mennyiségek igazából csak támpontok a végeredmény egy finom és egészséges gyümölcs saláta.
Mézes, fahéjas alma, csicsóka gyümölcssaláta
Eljött idén is a csicsóka szedhetésének az ideje☺️ magának a növénynek és jótékony tulajdonságainak bárki utána olvashat. Persze mivel föld alatti gumókat kell szedni ezért nem lehet tudni, hogy mennyi van egy tő alatt. Ez kicsit ízlés szerinti recept. A megadott mennyiségek igazából csak támpontok a végeredmény egy finom és egészséges gyümölcs saláta.
Elkészítés
- 1
Először is mivel nekem saját csicsókám van ezért először fel kellett szedni a földből (az első képen látható mennyiséget 3 recepthez használtam fel.) A csicsókát 3 vízben átmostam.
- 2
Az almáknak kivágtam a csumáját és kockákra vágtam. Meghámoztam a csicsókákat és kis kockákra vágtam őket. (A második képen látható hogy mekkora a csicsóka mennyosége.) Hozzáadtam az almához adtam hozzá 3 teáskanál fahéjat.
- 3
Finomra felaprítottam egy fél marék citromfüvet, hozzá kevertem. Öntöttem hozzá kb. 3 evőkanálnyi mézet és kb. 3 evőkanálnyi citromlevet. Alaposan összekevertem és betettem a hűtőbe egy két órával később megkóstoltam adtam még hozzá egy kevés mézet és citromlevet majd hagytam állni egy éjszakát a hűtőben. Másnapra ősszeértek az ízek, nagyon finom volt.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Paszternák, csicsóka krémleves Paszternák, csicsóka krémleves
Késő ősszel mikor a csicsóka is eldobta a virágait már fel lehet szedni a kicsit bár bizar külsejű de annál értékesebb gumókat a föld alól.#aranykoteny23
-
Paprikás csicsóka Paprikás csicsóka
Kaptam egy kis csicsókát, paprikás csicsóka készült belőle. #2019
-
Rozmaringos sült csicsóka Rozmaringos sült csicsóka
A csicsóka egy nagyon finom és egészséges zöldségünk, de sajnos méltatlanul mellőzött. Nem burgonyaféle, bár a föld alatt nő, a legközelebbi rokona a napraforgó, ez az ízén is érződik. Cukorbetegeknek is kimondottan ajánlott mert nagyon alacsony a glikémiás indexe. Babák is már egészen kicsi kortól kaphatják, de ezt minden szülő maga döntse el, hogy mikortól adja gyermekének.
-
-
Csicsókás gyümölcssaláta Csicsókás gyümölcssaláta
A csicsóka számtalan jó tulajdonságát az előző receptemben taglaltam. De nem árt, ha tudjuk, hogy a gumó nyersen, salátákhoz keverve is fogyasztható. Ráadásul édes íze miatt, nagyon nagyon finom. 👌Természetesen bármilyen gyümölccsel kombinálható. Munkahelyi tízóraira kitűnő választás! 😊
-
Csicsóka sütve Csicsóka sütve
Egy nagyon régi recept. A kertekben még, néha található! Igen szapora burgonyaféle. Egy mondás a sok gyerekesekre: Annyi gyereke van, mint a csicsóka. A burgonyán is megfigyelhető a "babásodás" . :) Önállóan is laktató, persze köretként is menyei étel.
-
Kála Piros módra Kála Piros módra
Szeretem ezt a sütit, igaz, hogy sokat káromkodok a sütése közben, és pillanatok alatt elfogy, de megéri... Van aki mazochista módon tekergeti, nekem elég ezt a formát összecsippenteni...
-
Csicsóka krémleves, pattogatott amaránttal és csípős cseppekkel Csicsóka krémleves, pattogatott amaránttal és csípős cseppekkel
A csicsóka régen a szegény ember eledele „krumplija” volt. Ma már kevesen teszünk az asztalra csicsókából készült ételt. Pedig, ha ismernénk jótékony egészségügyi értékeit, bizonyára másképp tennénk! Az amaránt szintén sok jó, egészségre hasznos értékkel bíró gyógynövény, melynek magját használjuk étkezési célra. Mindkét növény kiváló egészségőr! Érdemes utána olvasni!
-
Csicsóka krémleves körtével Csicsóka krémleves körtével
Ihletése szezonalitásában rejlik. A január szezon zöldsége a csicsóka. Tudni kell erről a növényről, hogy hasznos ásványi anyag tartalma mellett életfontosságú aminosavakat tartalmaz. Ismert még májvédő hatása is. Ami januárban előnyös lehet. Kalória tartalma miatt fogyókúrázók is szívesen fogyasztják. 10 dkg növény 80 kcaloriát tartalmaz 335 KJ.
-
Sült csicsóka Sült csicsóka
A csicsóka a népgyógyászatban közismert már ősidők óta. Legfőbb hatóanyaga az inulin nevű növényi rostanyag, amely a szervezet öngyógyító rendszerét kapcsolja be. A belekben fejti ki jótékony hatását úgy, hogy rostanyaga táplálékul szolgál a jó baktériumoknak, míg a rosszaknak nem. Méregtelenít, helyre állítja a bélflórát, rendszeres fogyasztásával mérséklődik vagy eltűnik az élelmiszer-intolerancia. Rákellenes hatása mára már száz százalékosan bizonyított. A vércukor szintet nem emeli, így cukorbetegek is fogyaszthatják. Karcsúsító diétába jól beilleszthető. Most így hirtelen ennyi, de számtalan kedvező tulajdonsággal bír még ez a méltatlanul mellőzött csodálatos növény. 🤔 -
Glutén-, tej- és tojásmentes csőben sült csicsóka Glutén-, tej- és tojásmentes csőben sült csicsóka
A napokban kaptunk az egyik kedves barátunktól egy nagy adag csicsókát. A krémleves mellett a mai húsvéti kacsacomb mellé csőben sült krumplis csicsóka készült.
-
Csicsóka krémleves Csicsóka krémleves
A legtöbb piacon beszerezhető a csicsóka, bár nem tartozik a hétköznapi ételek közé. A megtisztítása igen csak körülményes, a legegyszerűbb, ha kisebb gumókra vágjuk és úgy pucoljuk meg. Én most egy gyorsan elkészíthető rendkívül egészséges, és finom krémlevest készítettem belőle.
Ingyombingyomtalibe
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek