A liszteket összekeverjük, átszitáljuk majd a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzátesszük a tejfölt, a tejben felfuttatott élesztőt, 1 tojassargajat, 2ek sót, és jól kidagasszuk. Hagyjuk kelni 40 percet. Majd kettéosztjuk és vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a kerem sajttal vagy ömlesztett sajttal, megszórjuk a reszelt trapista al és feltekerjük majd háromszögekre vágjuk és tepsire tesszük. Megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. 170 fokon előmelegített sütőben legkeveresen sütjük pirosodasig