Almás linzer dióval, sárgabarack lekvárral

Molnár Mihályné
Molnár Mihályné @cook_19541025_jb
Dánszentmiklós

Almás linzer dióval, sárgabarack lekvárral

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
  1. 45 dkgliszt
  2. 15 dkgdarált dió (10+5 dkg )
  3. 20 dkgRama vagy 15 dkg zsír
  4. 10 dkgcukor
  5. 12 gsütőpor
  6. csipet
  7. 1 teáskanálfahéj
  8. 10 gvaníliás cukor
  9. 2 dbtojás
  10. 2 dlsárgabaracklekvár
  11. ízlés szerintméz
  12. 1 dltejföl kb.
  13. 60 dkgalma reszelve (ez kb. 1 kg)
  14. 1 teáskanálcukrozott citromhéj vagy 1 citrom héja

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A lisztet tálba szitáljuk, elmorzsoljuk benne a zsiradékot. Hozzáadjuk a diót, sót, cukrot, vaníliás cukrot, 10 dkg darált diót, 1 teáskanál cukrozott citromhéjat, majd 1 tojássárgáját, 1 egész tojást. Kb. 1 dl tejföllel linzertésztát gyúrunk. Hűtőbe tesszük.

  2. 2

    Elkészítjük a tölteléket. Almákat lereszeljük. Jól kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a cukrot ízlés szerint, fahéjat 2 evőkanál darált kekszet. Jól elkeverjük.

  3. 3

    A behűtött tésztát 3 részre osztjuk.. A 2 részt kinyújtjuk. Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük.

  4. 4

    A tésztát lekvárral megkenjük. Tetejére tesszük az alma tölteléket, majd a maradék 1/3 rész tésztából berácsozzuk.

  5. 5

    A rácsok közé mokkáskanál mézet csurgatunk. A maradék diót késsel összedaraboljuk. A méz tetejére teszünk 1 teáskanálnyi darabolt diót. Kicsit belenyomkodjuk.

  6. 6

    A rácsokat mézzel megkenjük. 180 C fokon sütjük. Kb. 45 perc. Amikor kész hagyjuk teljesen kihűlni tepsibe. Hidegen szeleteljük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Molnár Mihályné
Molnár Mihályné @cook_19541025_jb
Közzétéve:
Dánszentmiklós
Lételemem a sütés főzés!! Konyhámban inkább a régebbi magyaros ételek készülnek. Célom : a szüleinktől örökölt ételek receptjeinek megőrzése esetleg átformálása a mai kornak megfelelően.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek