Mexikói zöldséges darált húsos ragu, gm tésztával

Zsuzsanna Zwolenszky
Zsuzsanna Zwolenszky @zsuzsa54

#aranykönyv2 Elővettem a darált húst , és agyaltam mi legyen belőle !
Hát ezt találtam ki ! Kiadós és nagyon finom lett!

Mexikói zöldséges darált húsos ragu, gm tésztával

#aranykönyv2 Elővettem a darált húst , és agyaltam mi legyen belőle !
Hát ezt találtam ki ! Kiadós és nagyon finom lett!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
5 adag
  1. 50 dkgdarált hús , jelen esetben sertés lapockából
  2. ízlés szerintmexikói zöldségkeverék, fagyasztott (1 csomag)
  3. 1 fejnagyobb vöröshagyma
  4. 1 gerezdnagyobb fokhagyma
  5. 1 mkgyömbér
  6. 1 csipetkakukkfű
  7. 1 csipetoregánó
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. 1 tkpirospaprika
  11. 2-3 evőkanálparadicsompüré
  12. 3 evőkanálmangalicazsír
  13. 1 csomagCORNITO gm orsótészta
  14. 2-3 lvíz a tészta kifőzéséhez
  15. 0.5 lvíz a raguhoz
  16. szükség szerintétolaj a tészta alá
  17. ízlés szerintpici cukor

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A hagymát apróra vágjuk, és a zsiradékon megfonnyasztjuk kevés sóval, rátesszük a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is.

  2. 2

    Rátesszük a pirospaprikát a fűszereket, és felengedjük 2 dl vízzel, pótoljuk amíg szükséges, mikor a hús már majdnem kész, hozzátesszük a zöldségkeveréket, ha szükségesnek látjuk teszünk hozzá és megfőzzük.

  3. 3

    Mielőtt kész teljesen, mehet hozzá a paradicsompüré, ezzel készre főzzük, ha szükségesnek érezzük, utána fűszerezhetünk, aki gondolja, tehet bele egy pici cukrot. Kb. 5 perc. Kifőzzük a tésztát, leszűrjük, leöblítjük és rátesszük az előmelegített olajra ! És lehet tálalni !

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsanna Zwolenszky
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek