Marengói csirke, kurkumás bolognaival 🐓
Elérkeztünk a csirke főzőkurzus utolsó receptjéhez, ami egykor Napóleon császár kedvence volt. 😊 Úgy hiszem a mai naptól kezdve nekem is azzá vált, ahogy sok más is, amit a főzőkurzus során elsajátítottam. Ami engem illet, minden percét élveztem. 😉Köszönet a receptekért Bérczi Róbertnek! 👏👌
Marengói csirke, kurkumás bolognaival 🐓
Elérkeztünk a csirke főzőkurzus utolsó receptjéhez, ami egykor Napóleon császár kedvence volt. 😊 Úgy hiszem a mai naptól kezdve nekem is azzá vált, ahogy sok más is, amit a főzőkurzus során elsajátítottam. Ami engem illet, minden percét élveztem. 😉Köszönet a receptekért Bérczi Róbertnek! 👏👌
Elkészítés
- 1
Az egész csirkét előkészítjük a művelethez.
- 2
Először levágjuk a szárny részeket, a combokat, majd a melle húsát választjuk le a farhátról.
- 3
A combokat elválasztjuk alsó és felső combokra, a szárnyak végét levágjuk, a melle húsát félbevágjuk.
- 4
Sóval, borssal és csirke fűszerkeverékkel ízesítjük.
- 5
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk és a húsokat megpirítjuk benne.
- 6
Eközben felaprítjuk a vöröshagymát, fokhagymát és a gombát.
- 7
Amikor a csirke részei megpirultak, kivesszük a serpenyőből és félretesszük. A visszamaradt olajat átöntjük egy nagyobb lábasba, hozzáadjuk a vajat és megfuttatjuk benne a fokhagymát és vöröshagymát.
- 8
Ezután mehet bele a gomba is, amit néhány percig főzünk.
- 9
Majd rápakoljuk a hússzeleteket és felöntjük fehérborral.
- 10
Amíg az alkohol elpárolog a paradicsomot meghámozzuk.
- 11
Utána ezt is hozzáöntjük a húshoz. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel és dobunk bele néhány babérlevelet is. Kb. 50 percig főzzük alacsony lángon. Petrezselyemmel, kelkáposztával és bolognai spagettivel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Marengói csirkecomb gm tésztával Marengói csirkecomb gm tésztával
Csirkés főző kurzusunk utolsó része. Köszönjük Bérczi Róbertnek ezt a 10 hetet. Rengeteg ötlettel és tudással lettünk gazdagabbak.#csirkesfozokurzus
-
Marengói csirke Marengói csirke
#csirkesfozokurzus legutolsó feladataként készítettem el ezt a remek ételt, amely szintén nagy sikert aratott. Ezúton köszönöm szépen Bérczi Róbertnek a 10 héten át tartó iránymutatást és tanítást!
-
Marengói csirke 🐓 Marengói csirke 🐓
I. Bonaparte Napóleon francia császár kedvence. Jobb recepttel nem is zárhattuk volna csirkés főzőkurzusunkat!
-
Marengói csirke sütőben gluténmentes laktózmentes Marengói csirke sütőben gluténmentes laktózmentes
#csirkesfozokurzus A főzőkurzus utolsó receptjéhez érkeztünk. Egy ujjabb finom fogás. 😊#glutenfree #laktozfree
-
-
Marengói csirke Marengói csirke
Nagyon finom paradicsomos csirke olasz módra.#csirkesfozokurzus
-
-
Marengói csirke Marengói csirke
A kurzus utolsó feladata. Ez is nagyon ízletes. Köszönöm a lehetőséget hogy részt vehettem. Sokat tanultam, sok új ötletet, receptet kaptam. Köszönöm Bérczi Róbert és Cookpad. #csirkesfozokurzus
-
Marengói csirke Marengói csirke
A csirkés főzőkurzus 10.,egyben utolsó feladata volt ez a szuper Marengói csirke. Szeretném megköszönni azt a rengeteg ötletet, tippet, receptet, amit a 10 hét alatt kaptam. Igazán sokat tanultam és nagyon örülök, hogy részt vehettem ezen a kurzuson. Köszönöm Cookpad, köszönöm Bérczi Róbert! 😊 #csirkesfozokurzus
-
Marengói csirke Marengói csirke
A főzőkurzus utolsó házi feladata. Kár, hogy vége, köszönöm a sok, jó receptet, ötletet. 🙂Egész csirke helyett csontos mellel készítettem. Darabolt paradicsom helyett ( nem volt itt nálunk a kis boltban) az általam olívaolajban eltett szárított paradicsomot használtam, az olajjal együtt. Nagyon finom lett. #csirkesfozokurzus
-
Marengói kakas 🐓 Marengói kakas 🐓
Napóleon marengói győzelmének hírére borította szakácsa izgalmában a paradicsomszószt a sültcsirkére. Azóta világhírű ez a recept. Én most a franciák tiszteletére kakasból, vörösborral készítettem. #csirkesfozokurzus
-
Napóleon kedvence azaz Marengoi csirke Napóleon kedvence azaz Marengoi csirke
#csirkesfozokurzus
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek