Marengói csirke

Sziszi Tóth
Sziszi Tóth @sziszitoth
Szigetszentmárton

#csirkesfozokurzus utolsó receptje. Nagyon finom. Hasonlít a szósz a milánóira. Csak a szósz is nagyon jó lehet tésztával.

Marengói csirke

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#csirkesfozokurzus utolsó receptje. Nagyon finom. Hasonlít a szósz a milánóira. Csak a szósz is nagyon jó lehet tésztával.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1óra 30perc
4 adag
  1. 4 dbcsirke felsőcomb
  2. 6 dbszárny
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 250 ggomba
  6. 1 dbkonzerv paradicsom
  7. 1 dbmini konzerv sűrített paradicsom
  8. 50 mlolívaolaj
  9. 50 gvaj / margarin
  10. Ízlés szerint
  11. Ízlés szerintbors
  12. Ízlés szerintkevés kakukkfű
  13. 2-3 dbbabérlevél
  14. 100 mlfehérbor vagy rozé

Elkészítés

1óra 30perc
  1. 1

    A csirkerészeket sózzuk, borsozzuk, és olívaolajon jól körbe pirítjuk.

  2. 2

    Amíg a csirke pirul, a hagymát apróra vágjuk, a gombát felcikkezzük, a fokhagymát felszeleteljük.

  3. 3

    A húsokat kivesszük a serpenyőből, a visszamaradt olajra dobjuk a vajat, ezen megfuttatjuk a hagymát, fokhagymát és a gombát

  4. 4

    Visszatesszük csirkét a gombára, majd felöntjük a fehérborral.

  5. 5

    Ha az alkohol elpárolgott, hozzáadjuk a paradicsomokat, fűszerezzük, sózzuk.

  6. 6

    Kb. 60 percig lassú tűzön pároljuk, tetszőleges körettel tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sziszi Tóth
Sziszi Tóth @sziszitoth
Közzétéve:
Szigetszentmárton

Szöveges kommentek

Hasonló receptek