A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. A felébe ízlés szerint kakaóport keverünk. A két cipót külön-külön további három részre osztjuk, így 3-3 fehér és kakaós lapot kapunk.

A cipókat egyesével lisztezett felületen nyújtófa segítségével kinyújtjuk. Lisztezett sütőlemezre (25 x 37 cm) fektetjük, villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben készre sütjük. Mindegyik cipóval így járunk el.

A krémhez a tojásokat külön választjuk, a sárgáját a pudingokkal a tejjel a kétféle cukorral összekeverjük, majd sűrű krémmé főzzük, melegen apránként hozzáadjuk a margarint és jól kihabosítjuk, langyosra hűtjük.

A megsült lapokat váltakozva megtöltjük a krémmel egy fehér egy barna lap. Pár órára, de jobb ha egy éjszakára hűtőbe rakjuk.

Másnap tetejét gazdagon porcukrozva, hosszúkás szeletekre szelve kínáljuk!