Bableves Füstölt Hússal és csipetkével (kuktában vagy sem)
Bableves Füstölt Hússal és csipetkével (kuktában vagy sem)
Elkészítés
- 1
A babot előző éjszaka beáztatom hideg vízbe.
- 2
A füstölt húsokat feldarabolom..
- 3
A hagymán megpucolom és négybe bevagom,majd a babbal és füstölt hússal felteszem főni.
- 4
Megpucolom a zöldségeket, a zellert nagyobb darabokra, a répákat pedig felkarikázom és hozzáadom a leveshez..
- 5
Most kuktában készítem, így fele annyi idő alatt elkészül és ízek is jobban benne maradnak, de ugyan olyan finom ha hagyományosan készül. Ha felugrik a szelep,azaz fújástól számítva 30 percig kislangon főzöm ennyi idő alatt megfő minden.
- 6
Közben amíg föl a leves elkészítem a csipetkét: a tojást a sóval össze keverem, majd a liszttel kemény tésztát gyúrok(a tojásoknagyságától függ mennyi lisztet adok hozzá, hogy egy kemény tésztát kapjak)...
- 7
Kinyujtom és kis darabokat csipkedek belőle. Közben picit lisztezem rázogaton,ne ragadjon össze
- 8
Fél óra elteltével kinyitom a kuktát, azaz ha megpuhult minden akkor elkészítem a rántást: olajon megpirítom a lisztet,bele reszelem a fokhagymákat,egy pár pillanat alatt illatozni kezd lehúzom a tűzről, és belekeverem a piros paprikát.
- 9
Majd hőkiegyenlitéssel,azaz a leves levével csomómentesre felhigitom a rántást és beleöntöm a levesbe. Össze főzöm pár perc alatt és lehet is találni..
- 10
Finom kenyérrel melle karikázott hagymával
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Bableves füstölt hússal (kuktában) Bableves füstölt hússal (kuktában)
Füstölt csülök, tarja, lapocka, szalonna... Bármilyen füstölt sertéshúsból finom lesz. A hús méretét a kukta méretéhez viszonyítva válasszuk ki, hogy biztonsággal tudjuk elkészíteni a levest a kuktában.
-
Bableves csipetkével-kuktában Bableves csipetkével-kuktában
Régóta tervezgettem már, hogy elkészítem ezt a levest, mert hát hiába szeretjük, nem sűrűn főzöm. Valahogy olyan macerásnak éreztem mindig. Sokszor órákig főtt, és a bab mégis roppant a fogam alatt. Persze nyilván nem a bab hibája ez, de emiatt inkább nem bajlódtam vele. Most viszont nekiálltam, ezúttal kuktában készítettem. Nem is értem, hogy miért nem főztem eddig benne. Fényévekre van a konzerves babból készült levestől.
-
Bableves füstölt hússal Bableves füstölt hússal
Nagyon szeretjük a bablevest, szerencsére a kamrában és hűtőben minden hozzávalót megtaláltam...Gyakorlatilag nincs vele sok munka, és egy ilyen tartalmas leves mellé második fogásnak nekünk teljesen elég pl. a túrógombóc .(ami szintén nagyon kevés munkát igényel.)
-
Tarkabableves füstölt csülökkel, házi csipetkével Tarkabableves füstölt csülökkel, házi csipetkével
Nagyi féle leves házi csipetkével. #csaladirecept
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
Én csak akkor főzök bablevest, ha azzal egy időben csülköt is sütök, vagy pácolok, mert a bableves csak füstölt ízvilággal az igazi.
-
Bableves csipetkével Bableves csipetkével
Nagyon szeretjük, ezért gyakran készítem.Anyukámtól tanultam, kicsit változtattam rajta, de az alap és az ízvilág az megmaradt.
-
Bableves füstölt hússal, csipetkével Bableves füstölt hússal, csipetkével
A leves mindig jól esik, főleg ha telt ízű, tartalmas és laktató. A bableves egy igazi nagyágyú.
-
Bableves, füstölt oldalassal Bableves, füstölt oldalassal
Már régen készítettem ilyen levest, ami babgulyásnak is megfelelő, de inkább a bableves füstölt oldalassal név jobban illik hozzá. Persze ezt is kuktában, hogy ne tartson sokáig a főzés.
-
-
Füstölt kolbászos bableves, csipetkével Füstölt kolbászos bableves, csipetkével
A füstölt kolbász a régi időkben nagyobb darabokra vágva került a levesbe, majd külön tormával és kenyérrel ettük meg....#csaladirecept
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek