Sajtos császármorzsa kukoricalisztből (Gluténmentes)
Császármorzsa, de nem édesen, hanem sósan! Én nagyon szeretem a kukoricalisztből készült ételeket, tehát ezt sem hagyhattam ki. Nagyon finom így magában is, sajttal megszórva, de ha valaki száraznak érezné, meg lehet locsolni egy kevés tejföllel vagy joghurttal, de remek köret lehet szaftos, mártásos húsok mellé is. Én legközelebb egy kis kockára vágott szalonnát fogok pirítani, és azt fogom a tetejére szórni :)
Sajtos császármorzsa kukoricalisztből (Gluténmentes)
Császármorzsa, de nem édesen, hanem sósan! Én nagyon szeretem a kukoricalisztből készült ételeket, tehát ezt sem hagyhattam ki. Nagyon finom így magában is, sajttal megszórva, de ha valaki száraznak érezné, meg lehet locsolni egy kevés tejföllel vagy joghurttal, de remek köret lehet szaftos, mártásos húsok mellé is. Én legközelebb egy kis kockára vágott szalonnát fogok pirítani, és azt fogom a tetejére szórni :)
Elkészítés
- 1
A kukoricalisztet, a sót, a tojások sárgáját, a reszelt sajtot és a sörélesztőpelyhet csomómentesre keverjük a tejjel, majd hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- 2
Az olajat egy 25x30cm-es (lehetőleg teflonos vagy kerámia) tepsibe mérjük, a 200 fokra előmelegített sütőben felforrósítjuk, majd beleöntjük a kukoricalisztes masszát.
- 3
Amikor látjuk, hogy kicsit összeállt a teteje, fakanállal megkeverjük, darabosra tördeljük. Ezt a műveletet a sütés folyamán többször megismételjük, hogy a sütés befejeztével valóban morzsa legyen a végeredmény. Kb. 30 perc alatt aranysárgára sütjük, de vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki túlságosan.
- 4
Melegen, reszelt sajttal megszórva, salátával, kovászos uborkával tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Sonkás-kefires fánkocskák (Gluténmentes, élesztőmentes) Sonkás-kefires fánkocskák (Gluténmentes, élesztőmentes)
Mert a fánk sósan is finom, nem csak édesen!
-
Almás tócsni (Gluténmentesen is) Almás tócsni (Gluténmentesen is)
Tócsnit édesen is lehet készíteni, és ez egy nagyon finom változat, mindemellett szénhidrát-csökkentett is! :) -
Sajtos-vajas pogácsa (Gluténmentes) Sajtos-vajas pogácsa (Gluténmentes)
Lehet hajtogatni is, de én most nem hajtogattam, mert nem volt időm, de így is nagyon finom lett! :) -
Zabpelyhes-hagymás krumplilepény (Gluténmentesen is) Zabpelyhes-hagymás krumplilepény (Gluténmentesen is)
Kicsit bizarrul hangzik a hagyma-fahéj-krumpli-porcukor variáció, ráadásul még almakompót is jön hozzá, de meglepően finom a végeredmény! Ha valaki mégsem szeretné édesen fogyasztani, tejföllel is meg lehet kenni, és reszelt sajttal megszórni. Ha sósan készítitek, tegyetek a tésztába egy csipettel több sót :) -
Kenyér kukoricalisztből (Gluténmentes) Kenyér kukoricalisztből (Gluténmentes)
Kukoricalisztből is lehet jó kenyeret sütni! :) -
Sajtgaluskás hagymaleves (Gluténmentesen is) Sajtgaluskás hagymaleves (Gluténmentesen is)
A vöröshagyma és a fokhagyma a kínaiak 5000 éve használt gyógyszere és fűszere. A Biblia és a zsidó népi hagyomány szerint csodálatos étek és orvosság. Az egyiptomiak is nagy becsben tartották. De mindezeken túl, valóban nagyon finom, ízletes levest lehet készíteni belőle :) -
Négysajtos muffin (Gluténmentes) Négysajtos muffin (Gluténmentes)
Ízletes falatkák egy jó, tartalmas leves mellé, vagy akár uzsonnára, de egy baráti beszélgetéshez is megfelel. Nagyon jó alkalom a maradék sajtdarabok felhasználására. A sajtokat tetszés szerint lehet változtatni, de az arányokat be kell tartani! Puha marad másnapra is, de 20 mp-re érdemes betenni a mikróba, és olyan lesz, mintha akkor sült volna, mert megolvad benne egy kicsit a sajt. -
Túrós-zabpelyhes pogácsa (Gluténmentesen is) Túrós-zabpelyhes pogácsa (Gluténmentesen is)
Nagyon finom, és még 3 nap után is puha maradt az az egy szem pogi, amit sikerül eldugnom! Arról nem is beszélve, hogy szénhidrát-csökkentett is! -
Csirkés palacsinta (Gluténmentesen is) Csirkés palacsinta (Gluténmentesen is)
Mert a palacsinta nem csak édesen, de sósan is nagyon finom! Ez egy eredeti olasz recept, amin egy cseppet változtattam. :) Kicsit hasonlít a mi hortobágyi húsos palacsintánkhoz, és én nem is tudom eldönteni, hogy melyik finomabb! :) -
Padlizsánlepény Padlizsánlepény
Lehet köret egy szelet hús mellé, de fogyaszthatjuk önállóan is. Nagy előnye, hogy minimális szénhidrátot tartalmaz! :) -
Sós túrófánk (Gluténmentesen is) Sós túrófánk (Gluténmentesen is)
Én most gombapörkölthöz készítettem, de szaftos húsokhoz is ideális köret lehet, vagy önmagában egy kis tejföllel, reszelt sajttal megszórva is nagyon finom :) -
Meggyes prósza (Gluténmentesen is!) Meggyes prósza (Gluténmentesen is!)
Gluténérzékenyek jelölten gluténmentes kukoricalisztből készítsék! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek