Káposztás kockák
Az Aldiban láttam akciósan a káposztás kockát... nagyon drágáltam... egy falatkáért ...
Ezért alapul véve a Street kitchen káposztás pogácsáját, saját ízlésre és természetesen glutén- és tejmentesre alakítottam át!
Káposztás kockák
Az Aldiban láttam akciósan a káposztás kockát... nagyon drágáltam... egy falatkáért ...
Ezért alapul véve a Street kitchen káposztás pogácsáját, saját ízlésre és természetesen glutén- és tejmentesre alakítottam át!
Elkészítés
- 1
Serpenyőben egy evőkanál cukrot karamellizáljuk, ehhez adjuk a ledarált káposztát, borsozzuk. Megpároljuk. Kb. a felére fog összeesni. Kicsit pihentetjük, hűtjük.
- 2
A ligamargarint megmelegítjük, hogy folyékony legyen. Ide ütjük a tojást, öntjük a langyos tejet, a vega creamet, a cukrot és az élesztőt. Megvárjuk, hogy az élesztő beindul.
- 3
Kimérjük a száraz hozzávalókat. A káposztát a beindult élesztőhöz adjuk. Összekeverjük a liszttel, megdagasztjuk. 50C-on 30 percig kelesztjük.
- 4
Most Miklós Its us lisztezett sütőpapíron ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Harmadolva a tésztát hajtogatjuk, így pihentetjük 15 percet.
- 5
Pihenés után 2 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Berácsozzuk a tészta tetejét, kockákra vágjuk, lekenjük a tetejüket a felvert tojással.
- 6
Előmelegítjük a sütőt 190 C-ra, amíg melegszik a sütő, kenjük le újra a kockát tetejét a maradék felvert tojással. (kb 5 perccel később az első kenés után) Ízesítjük a tetejét, köménymagokkal, frissen őrölt borssal. (Imádjuk a borsos káposztát, így kapott több borsot) Kb. 10 percig hőlégkeveréssel 190C-on majd 170C-on 20-25 percig készre sütjük a káposztás kockáinkat. Még forrón kevés vízzel permetezzük le.
- 7
Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejfölös perec #gluténmentes#tejmentes Tejfölös perec #gluténmentes#tejmentes
Ezt a sós süteményt legtöbbször karácsonykor és szilveszterkor szoktam sütni. Mindig nagy sikert arat. Egy búzalisztes receptet alakítottam át glutén-, és tejmentessé. Nagyon finom, a gyerekek mindig nagyon örülnek neki.
-
Pulled beef Pulled beef
A street kitchen pulled pork receptjét vettem alapul, a marha sütési módját figyelembe véve.#2019
-
Cukkinis citromos sütike Cukkinis citromos sütike
Az eredeti receptet egy egyesült államokbeli netes oldalon találtam. Az ottani recept ugye mindenre “cup”-ot ír, és gluténos lisztet, ezt alakítottam át. Könnyű, szaftos, igazán finom sütemény lett a végeredmény. Természetesen glutén- és tejmentes.
-
Gluténmentes sós lángoscsinta Gluténmentes sós lángoscsinta
Most egy gyors sós palacsintára vágytam. Reggel nem volt időm a keleszteni, sütni lángost! Ezért gondoltam egyet, és amerikai palacsintát alakítottam át lángoscsintává! Gyors, egyszerű, olajszagmentes!#glutenmentesizlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes töpörtyűs pogácsa Glutén-, tej- és tojásmentes töpörtyűs pogácsa
#énkönyvem Az egyik legfinomabb gluténmentes pogácsa, amit eddig készítettem. Ráadásul tej- és tojásmentes is egyben. Ízlés szerint fűszerezhetjük borssal, én totyogóm miatt ezt kihagytam belőle. Próbáljátok ki! #2019 #gluténmentesízlik
-
Káposztás sifli Káposztás sifli
Nálunk, Eperjesen így hívják a káposztás kockát, vagy cvekedlit.
-
Káposztás pirog (Kapusznyika) Káposztás pirog (Kapusznyika)
#oroszFantasztikusan finom lett ez a káposztás pirog. A tésztája finom puha, a töltelék ízletes. Érdemes megkóstolni. Kis adagot készítettem, de megéri legalább dupla adagban sütni. #gluténmentes #tejmentes -
Málnás triffle glutén és cukormentesen Málnás triffle glutén és cukormentesen
Street Kitchen oldalán megtetszett a recept és azt alakítottam át :) Szokás szerint, amennyire lehet diétásan.
-
Zöld rizottó Zöld rizottó
Ugyanezzel a névvel található egy recept a Street Kitchen oldalán, azt alakítottam át a saját ízlésem és a rendelkezésre álló alapanyagok függvényében.
-
Káposztás pogácsa Káposztás pogácsa
Nagyon szeretek mindent, ami káposztás, nincs ez másképp a pogácsával sem. Ez a recept egy régi családi örökség, amit gyakran készített a nagymamám, az édesanyám, és ma már én is. Nagyon jó vendégváró fogás, de egy sima szombat délután is szeret rájárni a család. :) Nálunk pillanatok alatt elfogy a dupla adag is, úgyhogy nagyobb család esetén szerintem nem is érdemes kevesebbet készíteni. Íme tehát a mi családi káposztás pogácsa receptünk. :)
-
Káposztás roló GM Káposztás roló GM
Egészen régi időkben 'káposztás varjúként' nevezték ezt az ételt. Ezeregy éve nem ettem már ilyet. Roló formában készítettem el, így a neve is megváltozott és nálam természetesen a gluténmentes liszt az alap. 😉Normál liszttel készítve a tojás a tésztához elhagyható! Sima fejes káposztával is elkészíthető!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek