Duplán- sajtos Brokkoli 🧀🥦🧀🥦

Mónika Gyurászné
Mónika Gyurászné @moncsi_
Szentes

Laktató és egészséges

Megosztás

Hozzávalók

kb. 1 óra
4 adag
  1. 1000 g(fagyasztott) brokkoli
  2. Ízlés szerint
  3. A sajtmártáshoz:
  4. 10 dkgvaj
  5. 4ev finomliszt
  6. 5 dltej
  7. Ízlés szerint: őrölt szerecsendió, őrölt feketebors
  8. 2 dbtojássárgája
  9. 1 dlfőzőtejszín
  10. 20 dkgreszelt sajt

Elkészítés

kb. 1 óra
  1. 1

    A fagyasztott brokkolit egy tálba öntjük megvárjuk míg felenged.

  2. 2

    Ha kell szárukat levágjuk majd a nagyobbakat félbe vágjuk.

  3. 3

    Egy lábast kb 1,5 l vízzel teli töltünk, felforraljuk 1 teáskanálnyi sóval ízesítjük pár- perc alatt roppanósra főzzük majd leszűrjük, lecsöpögtetjük.

  4. 4

    A mártáshoz egy lábasban a vajat megolvasztjuk, a lisztet (megfuttatjuk!) rajta, a tejet apránként adagoljuk hozzá, folyamatosan keverjük pár- perc alatt sűrűre főzzük. Ízlés szerint sózzuk, szercsendióval, borssal fűszerezzük.

  5. 5

    A tűzről levesszük a tejszínnel és az előre elhabart tojássárgájával, a reszelt sajt felével jól elkeverjük.

  6. 6

    A lecsöpögtetett brokkolit, kivajazott tűzálló tálba szórjuk, a kész mártással befedjük, a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk.

  7. 7

    Előmelegített sütőben, kb 20 perc alatt aranysárgára sütjük.

  8. 8

    Forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mónika Gyurászné
Közzétéve:
Szentes

Szöveges kommentek (4)

Jolcsi Kun Ferencné
Jolcsi Kun Ferencné @cook_520328
Mennyi tej kel hozzá? Kimaradt a hozzávalókból. :)

Hasonló receptek