A száraz hozzávalókat egy tálba teszem és egy fakanállal összekeverem.

Kis mélyedést csinálok a száraz elegyben, a vajat és a tojást is a hozzáadom.

Fakanállal összeállítom amennyire csak tudom, a végén a kezemmel fejezem be, de lehet az egész gyúrást kézzel is csinálni. Ekkor adom hozzá az áfonyát és az apróra tört csokoládét is, összedolgozom.

A tésztát legalább egy órára a hűtőbe teszem, ez azért fontos, hogy a vaj visszadermedjen egy kicsit, így a tészta könnyebben lesz formázható. Előfordul, hogy csak másnap van időm kisütni, eláll a hűtőben az összeállított tészta.

A sütőlemez aljára sütőpapírt teszek. 4 cm átmérőjű gombócokat formázok a tésztából. Nekem a "fagylaltos kanál" módszer vált be. A tésztából pont egy fagylaltos kanálnyit veszek ki, így biztosítom, hogy a kekszek egyforma méretűek lesznek. Uzsonnára ez a méret kiváló, de otthon inkább az apróbb kekszek válnak be, ilyenkor a fagylaltos kanálnyi tésztamennyiséget megfelezem és azokat formázom golyóvá. A sütőlemezen hagyni kell pár centi távolságot, mert a tészta elterül kicsit.