Gombás töltött karalábé
Gluténmentes, és finom
Elkészítés
- 1
A karalábékat pucolom és a vegetás sós lében 25 perc alatt puhára főzöm.
- 2
Közben zsíron megpirítom az apróra vágott vöröshagymát. Sózom. Ha már megdinsztelődött ráteszem az apróra vágott gombát, borsot, pirospaprikát.
- 3
Átforgatom, kevés vizet rakok a 6 dl vízből, nehogy megégjen a pirospaprika. Majd hozzáadom a rizst és a maradék vizet.
- 4
Összekeverem és fedő alatt puhára főzöm. Közben a megfőtt karalábék tetejét levágom, a közepét kikanalazom.
- 5
A kalapot és a kikanalazott karalábét apróbb darabokra vágom, és a főzőléből kivett folyadékba felteszem főni.
- 6
Kikészítem a rizslisztet és elkeverem a főzőtejszínben. Ha forr a főzőlé, hozzáöntöm, kellő sűrűségű hagyom főni, közben szükség szerint fűszerezem, őrölt fekete és fehér borssal, szerecsendióval és a sóval, majd hozzáadom a megvágott petrezselyemzöldet. És kész is!
- 7
Ha kész a töltelék, hozzákeverem a reszelt sajtot, (6 dkg)
- 8
Jénait kizsírozok, ebben sütöm, majd a töltelékkel megtöltött karalábékat, a tetejére pedig reszelt sajtot szórok. A megmaradt töltelékből gombócokat készítek, szintén megszórom reszelt sajttal. 20 perc alatt megolvadt a sajt és tálalható is.
- 9
A karalábék mellé jár a mártás, ami megadja az étel értelmét. 😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Egy tartalmas tavaszi étel, amely kicsit főzelék és kicsit egy töltött étel is. Könnyedén elkészíthető és nagyon laktató fogás. Próbáljátok ki bátran! #kotenykihivas2025
-
Gombás húsos tejfölös tokány 😊🍽 Gombás húsos tejfölös tokány 😊🍽
Egyszerű és finom 😊 gluténmentes 😊
-
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Mivel én Dél Indiában élek, így itt a karalábé ritka, mint a fehér holló. Ezért is örültem nagyon, amikor megláttam a helyi piacon és egyből feltankoltam belőle. Elsőként gyerekkorom kedvencét készítettem el, jó sok sajttal a szószban is. Indiai párom kétszer is evett belőle. Nagyon ízlett neki és remélem, hogy Nektek is tetszeni fog ez az egyszerű kis recept.
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Ha valaki szereti a karalábét, akkor ezt a töltött karalábé receptet ne hagyja ki. Igen finom, és hamar készen is van. Nálunk, aki nincs oda érte is megeszi, mert a húsgolyókat mindenki szereti, így legfeljebb karalábé nélkül eszik a szószt a hússal.
-
Töltött karalábé, egészségesebb változata Töltött karalábé, egészségesebb változata
Az elkészítéséhez bulgurt és rizslisztet használtam. A zöld, zsenge leveleket összevágva, egy főzetet készítettem, amit turmixoltam és ezzel díszítettem.
-
Tejszínes-gombás töltött karalábé (Gluténmentesen is) Tejszínes-gombás töltött karalábé (Gluténmentesen is)
A szőlőt még véletlenül se hagyjátok ki, fantasztikus ízt ad a mártásnak!
-
Gombás rizsgombóc Gombás rizsgombóc
A családom töltött paprikára vágyott, ahhoz készítettem tölteléket, de én valami mást szerettem volna enni. Így született meg ez a gombás gombóc. Gyakori vendég lesz nálunk. 😃
-
-
Töltött karalábé kapormártással Töltött karalábé kapormártással
Nem múlhat el tavasz töltött karalábé nélkül. :) -
Töltött karalábé Töltött karalábé
Felnőtt koromban találkoztam először a töltött karalábéval. Nagyon ízlett akkor és igyekeztem megszerettetni a gyerekeimmel is. Valahányszor az asztalunkra került, valamit mindíg változtattam az eredeti recepten, míg végül -mindenki megelégedésére- ez a változat állandósult nálunk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek