Fűszerkéregben sült harcsa citromos vajmártással
30 perc alatt is készülhet ünnepi fogás.
Fűszerkéregben sült harcsa citromos vajmártással
30 perc alatt is készülhet ünnepi fogás.
Elkészítés
- 1
A sütőt állítsuk 180°C-ra.
- 2
A hal filék minden oldalát sózzuk, borsozzuk.
- 3
A száraz zsemlét nagyobb darabokra vágjuk és aprító gépbe tesszük (ha nincs ilyen gépünk, zacskóba tesdzük és sodrófával morzsalékosra törjük).
- 4
A zsemléhez csurgatjuk az olvasztott vajat, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és az egészet morzsalékosra aprítjuk.
- 5
A zsemlemorzsához adjuk a törött borsot, a reszelt parmezánt, a finomra vágott petrezselyemzöldet és a pirospaprikát. Sóval, citrom levével és reszelt héjával összekeverjük.
- 6
A halszeletekre halmozzuk a fűszeres morzsát és kissé rányomkodjuk. Oliva olajjal vékonyan kikent tepsibe tesszük a halszeleteket és 20 perc alatt készre sütjük.
- 7
Amig sül, készíthetünk mellé burgonypürét.
- 8
A vajmártáshoz a vajat főzőedénybe tesszük, 1 percig forraljuk. Hozzáadjuk a citrom levét és héját és további 1 percig forraljuk.
- 9
Kis tálba öntjük a mártást és sóval, cukorral ízesítjük.
Hasonló receptek
-
Citromos-fokhagymás harcsa Citromos-fokhagymás harcsa
Alakbarát, könnyű fogás vagy jó választás böjti napokra.
-
Citromos - afikai harcsa tagliatellével Citromos - afikai harcsa tagliatellével
#kotenykihivas2024
-
Fokhagymás afrikai harcsa Fokhagymás afrikai harcsa
Kellemes ízek, kedvenc fokhagymás fogás afrikai harcsával. #kotenykihivas2024
-
Citromos fokhagymás afrikai harcsa Citromos fokhagymás afrikai harcsa
Könnyed, egészséges halétel. Nálunk most vacsorára készült. #2019
-
Fokhagymás afrikai harcsa párizsi bundában Fokhagymás afrikai harcsa párizsi bundában
Ezt halételt általában egy pici zsiradékon néhány perc alatt kisütöm, és salátával tálalom, de most úgy gondoltam, hogy bundába teszem. Nem bántam meg, mert nagyon finom lett.
-
Zöldségragus masni tészta serpenyős harcsával Zöldségragus masni tészta serpenyős harcsával
20 perc alatt elkészül és olyan szép, ízletes, hogy romantikus vacsira is tökéletes.
-
-
Harcsa burger Harcsa burger
A marhahúsból készült hamburger az igazi, de aki szereti a halat, az nem fog csalódni ebben az ételben.
-
Töltött harcsa Töltött harcsa
Nálunk évek óta ez a karácsonyi menü halas része. Már előző nap el szoktam készíteni és karácsonyeste hidegen tálalom, hagymás, ecetes krumplisalátával és frissen sült zsemlekoszorúval. A kép egyelőre hasonló, mint a bejglinél (komplett karácsonyi asztal), de ha elkészül az idei, lefényképezem.
-
Vajas afrikai harcsa bulgurral Vajas afrikai harcsa bulgurral
A halak egészségesek, gyorsan kész vannak, és nagyon finomak. Vajjal kifejezetten zamatosak. A legjobb választás, ha hamar szeretnéd az ebédet az asztalra rakni.
-
-
Citromos harcsa Citromos harcsa
Ezt a receptet grillezéskor szoktam elővenni. A ködös szürkeségben jól esett a nyárba utazni :-)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek