Csokoládés süti naranccsal

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Egy csodálatos illatú, nagyon finom, és nagyon csokoládés sütemény naranccsal. A narancs és a csokoládé fantasztikus párosítás. Egyszerű, könnyen elkészíthető finomság.

Csokoládés süti naranccsal

Egy csodálatos illatú, nagyon finom, és nagyon csokoládés sütemény naranccsal. A narancs és a csokoládé fantasztikus párosítás. Egyszerű, könnyen elkészíthető finomság.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc+ hűtés
20-25 szelet
  1. 20 dkgmargarin
  2. 1,6 dlnarancslé (frissen facsart)
  3. 14 dkgcukor
  4. 10 gvaníliás cukor
  5. 20 dkgétcsokoládé
  6. 24 dkgfinomliszt
  7. 4 dkgcukrozatlan kakaópor
  8. 4 gsütőpor
  9. 3 gszódabikarbóna
  10. 3 dbtojás (M-es)
  11. 150 gjoghurt (natúr)
  12. 2 dbnarancs héja (reszelve)
  13. 1 csipet
  14. Teteje díszítéséhez :
  15. 6 dkgétcsokoládé
  16. 60 mlhabtejszín
  17. ízlés szerintkandírozott narancshéj

Elkészítés

90 perc+ hűtés
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A margarint, a csokoládét, a narancslevet, a cukrokat egy lábasban közepes lángon összeolvasztjuk, félretesszük kicsit hűlni.

  2. 2

    A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a kakaóport egy tálba szitáljuk, összekeverjük, rászórjuk a narancs reszelt héját, elkeverjük. Hozzá ütjük a tojásokat, beleöntjük a joghurtot, egy csipet sót szórunk rá és ráöntve a langyosra hűlt csokoládés keveréket egy spatula segítségével csomómentesre dolgozzuk.

  3. 3

    A masszát egy 28 × 9 cm-es sütőpapírral ellátott formába öntjük, egyenletesen eldolgozzuk benne, majd előmelegített sütőben 180 C fokon 50-60 perc alatt készre sütjük. Feltétlen végezzünk tűpróbát!!! (Nem baj, ha a teteje megreped, ez vele jár !!!) Formástól rácsra téve langyosra, majd kivéve belőle teljesen kihűtjük. Elkészítjük a díszítést.

  4. 4

    A tejszínt felforrósítva a tördelt csokoládéra öntjük és olvadásig keverjük. Egy vékony díszítő csőbe, vagy nylonba öntjük a ganache-t, becsíkozzuk a tetejét és tetszés szerint megszórjuk kandírozott naranccsal. Dermedés után tetszés szerinti szeletekre vágva szervírozzuk. Kínálhatjuk kávé, tea kísérőként, de önálló desszertnek is kiváló.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

l
l @lklk
Nagyon elegáns! Gratulálok!☺️

Hasonló receptek