Francia mákos krémes

Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Köszönöm Vankóné Ilinek az inspirációt! Gyönyörű lett és nagyon finom!

Francia mákos krémes

29 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Köszönöm Vankóné Ilinek az inspirációt! Gyönyörű lett és nagyon finom!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
19x32 cm tepsi
  1. Mézes lapokhoz:
  2. 300 gliszt
  3. 100 gporcukor
  4. 2 ekméz
  5. 75 gRama vajas ízű (vagy vaj)
  6. 2 dbtojás
  7. 1 kávéskanálszódabikarbóna
  8. Mákos piskótához:
  9. 180 gkristálycukor
  10. 10 g (1 cs)vaníliás cukor
  11. 120 gliszt
  12. 6 dbtojás
  13. 3 evőkanálvíz
  14. 1/2 dlnapraforgóolaj
  15. 1 kksütőpor
  16. 100 gNEM darált mák
  17. Krémhez:
  18. 3 dbtojássárgája
  19. 150 gporcukor
  20. 20 gvaníliás cukor (2 cs)
  21. 350 gRama (vagy vaj)
  22. 80 g (2 tasak)vaníliás pudingpor
  23. 7 dlvíz
  24. Tetejére:
  25. Tortabevonó csoki (el is lehet hagyni)

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A mézes lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk. Elfelezzük a tésztát és a tepsi méretére kinyújtva, annak hátulján két lapot sütünk. Hagyjuk kihűlni.

  2. 2

    A mákos piskótához a tojások sárgáját könnyű habosra keverjük a kétféle cukorral. Hozzáadjuk a vizet és az olajat, eldolgozzuk, majd belekeverjük a darálatlan mákot. Végül a tojások habbá vert fehérjét felváltva beledolgozzuk a sütőporral elkevert liszttel.

  3. 3

    Sütőpapírral kibéleljük azt a tepsit, amelyiknek a hátulján sült a mézes lap. Belesimítjuk a mákos masszát, tűpróbáig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

  4. 4

    A krémhez a tojások sárgáját habosra keverjük a Ramaval. A pudingport a vízzel és a kétféle cukorral sűrű krémmé főzzük. Ha a pudingkrém teljesen kihűlt, simára-habosra keverjük a tojásos Ramaval (vagy vajjal).

  5. 5

    Az összeállítás következik. Alul egy mézes lap, erre kenjük a krém felét, erre fektetjük a mákos piskótát, majd a krém másik fele (keveset hagyjunk a tetejére), majd a másik mézes lap. A tetejére kenjük vékony rétegben a maradék krémet.

  6. 6

    Tortabevonót olvasztunk, a süti tetejét megdíszítjük vele. Csak másnap szeleteljük, addigra megpuhulnak a mézes lapok és összeérnek az ízek. Nagyon dekoratív, mutatós és persze nagyon finom sütemény. Legközelebb kipróbálom a diós verziót is. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gotriánné Arany Angéla
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek