A csülköt megfőzöm, levét leszűröm. A Vöröshagymát étolaj+vizen üvegesre pirítom, rádobom a pirospaprikát összekeverem felengedem a füstlével, belerakom a kockára vágott combot és majdnem készre főzöm.

Amikor a hús majdnem megpuhult, a répát kinyomkodom és a húshoz adom, együtt főzöm kb. 45 percig. sóval borssal ízesítem (sóra most nem volt szükségem a füstlé miatt)

Tejfölt csomómentesen kikeverem a liszttel kevés vízzel és a répához öntöm, összeforralom, hosszába feldarabolom a csülköt és beleteszem a főzelékbe