Elkészítjük a palacsintatésztát. A lisztet, tojást, tejet, cukrot, ásványvizet, csipet sót, a vaníliás cukrot összekeverjük (palacsintatészta állagúvá :) ). Majd kevés olajon kisütjük a palacsintákat. (a hozzávalókhoz azért nem írtam mennyiséget, mert én szemmértékre csinálom).

Egy edényben a mézet felolvasztjuk, majd a felszeletelt banánokat belerakjuk. Addig sütjük, amíg a banánokra rá nem karamellizálódik a méz, ezt onnan tudjuk, hogy elkezdenek kicsit "barnulni", de ügyeljünk, hogy meg ne égjenek.

A palacsintatészta egyik felére kenünk nutellát, a tészta közepére teszünk pár darab banánt, majd háromszögre hajtogatjuk. Tejszínhabot nyomunk a tetejére, amit meg locsolhatunk egy kevés csokiöntettel. :)