Tejfölös gomba tükörtojással (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Egy gyors, magas fehérjetartalmú, húsmentes fogás ebédre vagy vacsorára! :)

Tejfölös gomba tükörtojással (Gluténmentesen is)

33 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy gyors, magas fehérjetartalmú, húsmentes fogás ebédre vagy vacsorára! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
3 főre
  1. 1 dbközepes fej vöröshagyma
  2. 3 eknapraforgóolaj
  3. 40 dkgcsiperkegomba
  4. 1 kk
  5. 1/4 mkőrölt fehér bors
  6. 1 ekliszt (gluténmentesen: rizsliszt)
  7. 2 dltejföl
  8. 3 dbtojás
  9. 1 eknapraforgóolaj
  10. 1 kkszárított petrezselyem

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, majd rászórjuk a megtisztított, szeletekre vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve, kis lángon, 10 perc alatt megpároljuk. A lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel, a gomba levével, és egy kevés vízzel hígítjuk, majd a gombára öntjük, és 1-2 percnyi forralással besűrítjük.

  2. 2

    Közben a tojásokból az olajon, a hagyományos módon tükörtojást készítünk, amit tálaláskor a tejfölös gombára fektetünk, és az egészet megszórjuk a szárított petrezselyemmel. Főtt tészta vagy nokedli illik köretként hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek