Narancsos crème brulèe

 Ivett
Ivett @ivett_kj
Nagyrábé

A jól bevált kardamonos crème brulèe receptem konvertáltam át narancsosra. Abszolút siker 😉

Narancsos crème brulèe

30 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A jól bevált kardamonos crème brulèe receptem konvertáltam át narancsosra. Abszolút siker 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
5 adag
  1. 500 ml30%-os tejszín
  2. 10 gorangina
  3. 1 dbvanília rúd
  4. 1 dbbio narancs héja
  5. 2 evőkanálxilit
  6. 1 evőkanálnarancsvirág aroma
  7. 4 dbtojássárgája
  8. 1 csipet

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A tejszínbe beleteszem a xilitet, reszelt narancshèjjat, oranginát, a vanília rúd kikapart magjait és a narancsvirág aromát. Az egèszet felforralom és félreteszem hűlni.

  2. 2

    A tojássárgáját egy csipet sóval kihabosítom.

  3. 3

    A langyos tejszínt, állandó keverés mellett hozzáadom a sárgájához.

  4. 4

    A formákat 3/4-ig töltöm és egy tepsibe teszem őket. Konyharuhát rakok alájuk és felöntöm a tepsit vízzel a formák felèig.

  5. 5

    Alufóliával lefedve, 35 percig a 160 fokra előmelegített sütőbe teszem.

  6. 6

    Ha elkészült, porcukrot szórok rá és zsebsárkánnyal rákaramelizálom, hogy ropogós rèteget kapjak.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
 Ivett
Ivett @ivett_kj
Közzétéve:
Nagyrábé
Szeretek sütni-főzni, még az sem szegi kedvem ha nem épp úgy sikerül ahogy kell, hogy kinézzen. Lehet kevesebbet kellene improvizálnom 😅 A vállalható receptjeim kerülnek feltöltésre 😀
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek