Kaszinó tojás

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Húsvét elmaradhatatlan kelléke a kaszinó tojás.

Kaszinó tojás

26 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Húsvét elmaradhatatlan kelléke a kaszinó tojás.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
10 db
  1. 3, 5 dkg vaj, 1 e. k liszt, 2 dl tej
  2. 10 dbfőtt tojás
  3. Ízlés szerintsó bors, majonéz, mustár 1 e. k tejföl

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Először elkészítjük a besamelt, főtt tojást ketté vágjuk, a sárgáját kikaparjuk össze törjük, majd hozzáadjuk az összes hozzávalót.

  2. 2

    Besamel elkészítése:vajat felolvasszuk hozzáadjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, majd felöntjük a tejjel simára keverjük majd felfőzzük, sóval szerecsendióval ízesítjük.

  3. 3

    Vissza töltjük a félbe vágott tojásokba, majd hűtőben tároljuk felhasználásig.

  4. 4
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Rózsamama konyhája
Közzétéve:
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek