Tk fonott kalács nemcsak húsvétra inspired by Bebe

Király László és Király Eszter
Király László és Király Eszter @Kiralyok
Felsőpakony

Szerelmem húsvétre csinált egy kis kalácsot, de a helyzet az, hogy annyira jól sikerült azóta macerálom vele, hogy csináljon megint, hogy recept születhessen belőle... eljött hát a nagy nap és végre nekiállt a kisasszony :)

Tk fonott kalács nemcsak húsvétra inspired by Bebe

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szerelmem húsvétre csinált egy kis kalácsot, de a helyzet az, hogy annyira jól sikerült azóta macerálom vele, hogy csináljon megint, hogy recept születhessen belőle... eljött hát a nagy nap és végre nekiállt a kisasszony :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
6 adag
  1. 470 gtönköly liszt
  2. 50 geritrit
  3. 70 mlkókusztej
  4. 1 csomaginstant élesztő (vagy 20 g friss)
  5. 60 golvasztott light vaj
  6. 3 dbtojás
  7. 1 csipet
  8. 1 dbtojás
  9. 1 ekkókusztej

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Egy kicsit melegítsük meg a tejet és 1 tk eritrit mehet hozzá, keverjük bele az élesztőt és tegyük félre. A tojásokat, az eritritet, az olvasztott vajat (ne legyen forró) és a meleg tejes élesztős cuccot dobjuk bele a gépbe és keverjük jól el.

  2. 2

    Adagoljuk hozzá több részletben a lisztet és még a keverő fejjel jól keverjük el. Majd válthatunk a dagasztó fejre és tésztává gyúrjuk.

  3. 3

    Tálba tesszük és meleg helyen kb 1 órán át kelesztjük. Amint ez letelik még egyszer gyúrjuk át és osszuk ketté az adagot mert 2 kalács lesz. A felezett tészta adagokat 6-6 felé szedjük, így a két kalácsnyi adag összesen 12 felé lett osztva. Így lesznek szálaink amiket elkezdünk befonni (erre egy csomó féle technika létezik szóval ezzel nem fárasztottuk se magunkat se benneteket, ezt nézzétek meg kérlek a jútyúbon). Ha kész, kenjük le (erre van az egy egész tojás és az ek tej).

  4. 4

    Először is 50 fokon 20 percig kelesztjük a kalácsokat sütőben, hogy még nagyobbra nőjenek, főleg a TK-nál ez nagyon fontos, mert nem kelnek akkorára, mert fehér lisztből. Még egyszer mehet a tojásos kenés, vagy akár utána szezámmag a tetejére. Ezt követően 180 fokon előmelegített sütőbe dobjuk 30 percre és Voilá! Kis hűlést követően azonnal fogyasztható...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Király László és Király Eszter
Közzétéve:
Felsőpakony
Túl vagyunk egy teljes életmód váltáson a párommal és egy profi személyi edző volt az, aki kimozdított minket a megszokásokból mind az edzés, mind pedig a táplálkozás terén. Viszonylag hamar tudta bizonyítani amit legbelül sejtettünk, hogy lényegében az edzés önmagában mit sem ér. A kaján múlik szinte minden (80%). MINDEN! Az edzés abban segít, hogy fogyás közben testünk tónusa ne egy elszáradt padlizsánra emlékeztessen, hanem hogy feszesek maradjunk. Ránk szánt több órát, hogy a táplálkozásokkal kapcsolatos összeszedett tudástárát valahogy átadja nekünk és amire rámutatott az nagyon biztató volt. Ugyanis szerinte a hosszú távon fenntarthatóság titka nem a diéta, (milyen igaza van, hiszen túl vagyunk egy csomón és egytől egyig elbuktuk, vagy visszaszedtük a súlyt miután abba hagytuk) hanem a jól, precízen megválasztott alapanyagok, illetve a helyettesítő termékek. Ugyanis szinte mindennek van fitt helyettesítője eddig legalábbis nem futottunk bele olyanba ami kifogott volna rajtunk. Nagy lelkesedéssel kezdtük a főzést, viszont pár hét alatt eljutottunk oda, hogy kezdett nyűgös lenni, illetve a mit együnk a következő pár napba kérdés az agyamra is ment már. Itt jött képbe Cookpad! Kialakítottuk, hogy szerdán és vasárnap főzünk, ez így alkalmanként 2-3 órát jelent mosogatással együtt, amivel páromnak napi 2x-i, nekem napi 3x-i főétkezést oldjuk meg ezzel a a szisztémával a hét minden egyes napjára! Vasárnap 2 félét főzünk, szerdán 1 félét. A reggeliket nem bonyolítjuk túl, max hétvégén, egyébként zabot eszünk vízzel, fehérjével. Vacsi pedig kizárólag saláta és 5 után nem viszünk már be szénhidrátot és ezt tartjuk is! Célul tűztük ki, hogy 30-50 kaját feltöltünk és utána már "csak" ezekből főzünk és néha bővítjük különlegességekkel. Először magunknak csináltuk, de talán segít másoknak is, ezért döntöttünk úgy, hogy minden receptet megosztunk Veletek. Nálam heti 0.6-1.3 kg garantált fogyást okozott az elmúlt 3 hónapban. Ja... és min 3l víz/nap kötelező a fogyáshoz!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek