Húsvéti vörösáfonyás kalács
Elkészítés
- 1
A lisztet átszitáljuk cukrot sót adok hozzá elkeverem benne. Mélyedést csinálok a liszt közepében ebbe öntöm a tejet, tejszínt és egy egész tojást és egy sárgáját de akár kettő is mehet bele. Fontos hogy csak egy tojásfehérje kerüljön bele. Belemorzsolom a friss élesztőt Összekeverem, majd nyújtódeszkán 15 percig erőteljes mozdulatokkal dagasztom míg fényes nem lesz a tészta akkor jó ha nem ragad sem a munkalaphoz sem a kezünkhöz. Én tettem hozzá 50 g vörösáfonyát is. Így különlegesebb lett.
- 2
Ezután letakarva kelesztem kb. fél órát. Annyi darabba vágom ahányas fonást szeretnénk. Én hatos fonást szerettem volna de itt ott nem igazán sikerült.
- 3
Kis gombócokat formálunk majd kihengerítjük a végeit elvékonyítjuk. Erőteljes mozdulatokkal dolgozunk.
- 4
Megfonjuk a tésztát majd végeit visszahajtjuk, lekenjük tojással. Fontos hogy nem kenjük szorosan mert kel még és szétreped. Majd fél órát kelesztjük kb majd újra lekenjük tojással mielőtt betesszük a sütőbe.
- 5
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Először 200 C fokon sütjük 10 percig majd 180 C fokon körülbelül még 30-35 percig.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Húsvéti kalács Húsvéti kalács
Ez egy igazán foszlós, puha kalács. Napokkal később is puha, fincsi. Az eredeti receptet Limarapékség oldalán találni.
-
-
Húsvéti kalács (pászka) Húsvéti kalács (pászka)
Pászkaszentelésre minden évben sütöm. Pár nap múlva is puha marad.
marika620202 -
Húsvéti kalács kosár Húsvéti kalács kosár
Kosár kiállításra készült. Falunkban minden évben megrendezésre kerülő rendezvény iránt nagy az érdeklődés. marika620202 -
Húsvéti vörösáfonyás kakaós kalács Húsvéti vörösáfonyás kakaós kalács
Ma , mivel esik az eső , ezért gondoltam kipróbálom ezt a Húsvéti kalácsot . Azért , hogy a kellő napig még tökéletesítsem .
-
Húsvéti Fonott kalács Húsvéti Fonott kalács
Bár a neten megszámlálhatatlanul sok kalács recept kering, kevés közöttük az úgymond békebeli! Szerintem a házi péksütemények készítése egyébként az egyik legjobb dolog, ami a konyhában történhet.😊 Ez a kalács recept nagyon finom, édeskés, kellemesen puha!Reggelire kakaóval, vagy vajjal, lekvárral, mogyorókrémmel nagyon finom! Ha egyszer megsütitek otthon a saját fonott kalácsotokat, biztos, hogy boltban nem fogtok többet venni!
-
-
-
Kalács kétszínű Kalács kétszínű
Szeretjük a kalácsot nem csak húsvétkor készítem. Mákos és diós kalács s ebből a tésztából készült, képek az elkészítésnél. marika620202 -
Húsvéti fonott kalács Húsvéti fonott kalács
Szerintem nincs ma Magyarországon olyan család, akinek az asztalán húsvétkor ne lenne kalács valamilyen formában. Emlékszem nálunk is minden évben a kalács volt a fix elem az asztalon, imádtuk a sós főtt sonkát, a főtt tojást ezzel a finom kaláccsal enni. Ezért úgy döntöttem, mivel mindjárt húsvét, elkészítem most nektek ezt a finom receptet, ahogy én készítem a kalácsot, ahogy az én családom szereti. Videón részletesen bemutatom nektek (linket lásd a profilomban), hogy én hogyan készítem. Ti is tartsatok velem! :) #azenkonyham #csaladirecept
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek