Pizzás csigusz
A férjem nagy kedvence, és igazán nagyon pihepuha illatos, és laktató vacsora. Rendszeresen készül a konyhámban.
Pizzás csigusz
A férjem nagy kedvence, és igazán nagyon pihepuha illatos, és laktató vacsora. Rendszeresen készül a konyhámban.
Elkészítés
- 1
A 400 ml langyos vízbe beleteszem a cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt, és 1 evőkanál liszttel elkeverem, kb. 10 perc alatt gyönyörűen felfut. A dagasztóba teszem a sót, rá a lisztet, burgonyát, vajat, és a felfutott élesztőt. Kb. 20 perc alatt illatos lágy tésztát dagasztok. Ragacsos lesz kicsit. Félreteszem, hagyom kelni. Amikor megkelt jól lisztezett deszkán átgyúrom. Én 8 db (12-15 dkg) gombócot leveszek belőle, a többit nyújtom ki a csigának lisztezett sütőpapíron. Lekenem a szósszal.
- 2
Feltekerem, és darabolom (nem lesz egyenletes, sőt, a szószt utána a papírról rá szoktam kanalazni, de nem szabad keményebbre gyúrni, mert pont ettől lesz olyan pihepuha szaftos. Leszórom jó sok sajttal, a zsemléket lekenem olvasztott vajjal, és 50 fokon, vízgőzben legalább 30 percig kelesztem együtt. Majd 180 C fokon puhára, illatosra sütjük.
- 3
Jó étvágyat hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Burgonyás kiflik😋 Burgonyás kiflik😋
Folytatom a sort. Ismét egy burgonyás kelt tészta. Mert annyira szeretik.
-
Csodaillatos burgonyás kenyerem 🥰 Csodaillatos burgonyás kenyerem 🥰
Talán ez lett eddig a legjobb. Érdemes egy próbát tenni. 😊 -
-
Medvehagymás apróság Medvehagymás apróság
Bedagasztottam a szokásos burgonyás zsemléimet, és elkapott a medvehagymám van nekem a hűtőben pillanat, és a felébe azonnal került is. Ezeket pogiszaggatóval szaggattam ki, de ez kisülve apró zsemlepogik lettek kívül ropog, belül puha. Gyorsan fogyott, így azt gondolom, hogy finom lett. -
Aludttejes kifli Aludttejes kifli
Még mindig vacsorára falni való a gyermekeknek. Most aludttejjel.#aranykonyv2 -
Burgonyás zsemle Burgonyás zsemle
Százötvenedik receptem :-) el sem hiszem. Családom nagyon szereti a burgonyás pékárút. Legyen az kenyér, vagy pogácsa, vagy most buci. Első alkalommal próbáltam meg ezt elkészíteni, és az én tésztám sajnos kenyérnek nem alkalmas, mert túl puha szerkezetű a nagy súlyhoz, és sajnos össze esett a kenyerem, de elfogyott az utolsó morzsáig az is. de ha a nagyon burgonyásat szereti valaki, akkor szívből ajánlom, mert isteni :-) -
Briós zsemle Briós zsemle
Szinte minden nap sütök valami péksüteményt a gyermekeimnek, és most a mézezhető, lekvározható édeskés briós volt soron. Ha valaki ragaszkodik az eredeti küllemhez, kihűlés után egy kis lekvárral megkenjük, és a tetejét cukorba forgatjuk. De akkor már nem lehet bele szalámit tenni :-) Kezdőknek is ajánlom, a receptem részletes! -
Vajas kifli (puha marad napokig) Vajas kifli (puha marad napokig)
Leányaim nagyon szeretik a kiflit. Valahogy a zsemle nem került be a látótérbe. Kalács, kenyér, kifli. Szeretem magam készíteni, amit a gyermekek megesznek. Nagy méretű kiflik.#énkönyvem -
Rozsoskenyér (kenyérsütő gépben is süthető) Rozsoskenyér (kenyérsütő gépben is süthető)
Évekig kísérleteztem kenyérsütéssel. Ez a recept lett a végeredmény. A rozslisztet fel szoktam cserélni teljeskiőrlésűvel, de akár ki is maradhatnak. Lehet bele darabolni olivabogyót, nagyon finom lesz tőle.
-
Mézeskalács Mézeskalács
Egy esküvőre dolgoztam távol az otthonomtól, és az asszonyok sütöttek egy szép adag apró sütit, amelyből jó néhány mézes süteményt gyorsan a kötényem zsebébe tettem, hogy legyen később is. Kb egy hét után újra munka volt, és a kötényben maradt 1 db sütemény, amely ugyan olyan puha, és finom volt, mint aznap amikor először ettem. El is kértem Zsuzsa asszony receptjét, és azóta nálunk az ő receptje alapján készül a mézeskalács. -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek