Kürtőskalács sütőben sütve

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Covid van, rendezvény nincs. A rendezvények sikerszáma a kürtőskalács.

Kürtőskalács sütőben sütve

Covid van, rendezvény nincs. A rendezvények sikerszáma a kürtőskalács.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20 perc
4 adag
  1. 250 gliszt
  2. 15 gfriss élesztő
  3. 30 gcukor
  4. 125 mltej
  5. 30 gvaj
  6. 1 dbtojás

Elkészítés

1 óra 20 perc
  1. 1

    A száraz összetevőket összekeverjük és kis mélyedést alakítunk ki benne. Idemorzsoljuk az élesztőt és kevés langyos tejet öntünk rá. Megvárjuk, amíg az élesztő habosodni kezd.

  2. 2

    Amíg az élesztő felébred, addig sörös/üdítős aluminium dobozokat alaposan kimossuk és betekerjük alufóliával. Olvasztott vajjal bekenjük a fóliát a doboz oldalán.

  3. 3

    A tésztát hólyagosra kidagasztjuk minden hozzávalóval és meleg helyen kelesztjük (én 50°C-ra előmelegített sütőben szoktam keleszteni).

  4. 4

    A megkelt tésztát 4 részre osztjuk. Nagyon hosszú "kígyót" sodrunk belőle, amit kis hézaggal a dobozokra tekerünk. A dobozt lefektetve hengergetjük óvatosan, hogy a hézagok eltűnjenek. A tészta külsejét kevés olvasztott vajjal megkenjük és kristálycukorba forgatjuk.

  5. 5

    A dobozokat tepsibe állítva 180-190°C-on 20-30 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek