🥗Tésztasaláta, ahogy Kis*szereti (vegán / vegetáriánus)
A zöldségek önállóan is elfogyaszthatók 1-2 ek olajjal meglocsolva
🥗Tésztasaláta, ahogy Kis*szereti (vegán / vegetáriánus)
A zöldségek önállóan is elfogyaszthatók 1-2 ek olajjal meglocsolva
Elkészítés
- 1
Szódabikarbónás vízbe teszem (1 tk NaHCO3- t kb. 1 l langyos vízben feloldok) a zöldségeket és kb. 5-10 perces áztatás után, kis szivaccsal, megmosogatom őket. (Ha nem bio!)
Tiszta és száraz konyharuhával kicsit leitatom a vízcsöppeket, majd felvágom apróra őket és ráteszem egy nagyobb lapos tányérre.
Ha friss zöldfűszerekkel dolgozunk, akkor velük is u. ez az előkészítő. Rászórom a magvakat, majd az olajat is rácsöpögtetem az összevágott zöldségekre.
- 2
Közben, felteszek kb. 1 liter (szűrt) vizet főni és amikor felforr, akkor 2-3 csipet (parajdi jódozott) sót szórok a lábasba, megkavarom, majd mehet bele a tészta és lefedve, kis lángon, többször megkavargatva, megfőzöm. Ha kész, szűrőbe átlapátolom és bő hideg víz alatt lemosom. Hagyom pár percig lecsöpögni.
- 3
A tésztát ráteszem a zöldséges tányérra. Meglocsolom a joghurt- vagy kefirrel, picit összeforgatom őket, majd őrölt piros (édes- és/vagy erős) paprikát szórok az étek legtejére. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
🥗Fetás kölestészta salival és pálcikával (vegetáriánus) 🥗Fetás kölestészta salival és pálcikával (vegetáriánus)
A tányérodon az étked fele legyen nyers.(Bokor Katalin természetgyógyász jótanácsa)
-
Borsós 🥗 lecsós 🫑🌶️🫛 tokány Borsós 🥗 lecsós 🫑🌶️🫛 tokány
Házi lecsó ízesítéssel és fagyasztott zöldborsó hozzá adásával készítve..Hétvége ebèdje volt a családnak rizzsel tálaljuk..#kotenykihivas2025Kötény kihívás 1-2 hétre megosztva..1000.
-
🍚Kuszkusz (vegán), ahogy Kis* szereti 🍚Kuszkusz (vegán), ahogy Kis* szereti
Berber eredetű étel, hántolt őröletlen vagy durvára őrölt durumbúzából (forrás: Wikipédia) -
🥗Saláta (paradicsom, hagyma, erőspaprika, magvak) olajos pirítóssal #vegán 🥗Saláta (paradicsom, hagyma, erőspaprika, magvak) olajos pirítóssal #vegán
🥗nemcsak vegánoknak és nyersevőknek! -
Pumpkin spice sajjtorta Pumpkin spice sajjtorta
Mivel csináltam fűszerkeveréket, úgy éreztem alkotnom kell végre egy sütőtökös sajttortát. A keverék 15 dkg-ra: 4 ek fahéj, 2 ek gyömbér, 2 ek szegfűszeg, 1 ek szegfűbors és 1 kk szerecsendió. Ebből a keverékből használtam 2 teáskanálnyit.
-
🥗 Saláta bébispenót ágyon, ahogy Kis* szereti (vegán) 🥗 Saláta bébispenót ágyon, ahogy Kis* szereti (vegán)
"A tányérodon az étked fele legyen nyers",Bokor Katalin (természetgyógyász) jótanácsa -
-
Rizses lecsó gyorsan egyszerűen Rizses lecsó gyorsan egyszerűen
Én most készítettem egy lecsó alapot mert családba több fajtát szeretnek enni..Ezt most saját magamnak lecsót rizzsel tálalom - jó régen nem ettem készítettem így..#kotenykihivas2025 -
Bécsi ropogós sült hagyma házilag Bécsi ropogós sült hagyma házilag
Napi szinten készítjük frissen a sült hagymát. Nincs nagy titok, csak néhány trükk. ha ezeket betartjuk, az eredmény tökéletes- közvetlenül sütés előtt szeleteljük fel a hagymát 2mm vastagságra, lehetőleg konyhai gyalulval, mandolinnal, hogy vágáskor a felület ne roncsolódjon. ellenkező esetben a hagyma vizet veszít és elkezd könnyezni- a hagymakarikákat szedjük szét egyszerűen átforgatva őket- ne sózzuk! a só vizet von ki, és puha lesz- rétes lisztet használjunk. A gríz szép textúrát ad- a liszthez kevés paprikát adjunk. Egyrészt szép színt ad neki, másrészt a zamatát nagy mértékben felurbózza. A legjobb eredmény eléréséhez rubin paprikát használjunk- az olaj hőmérséklete 160-170C között legyen a sütés teljes ideje alatt. Ezen hőfok alatt főni fog, felette égni fog a hagyma
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek