Tejszínes csokoládétorta

Jósvai Réka
Jósvai Réka @josvai_reka
Sárospatak

Édesanyámmal egy nem túl időigényes, puha-krémes piskótát szerettünk volna készíteni a család számára, így született meg ez a recept. Igazán könnyed, kellemesen krémes és nem túl édes. Egy egyszerű 4 tojásos vizes piskóta receptet használtunk, melyet tejszínes-csokipudinggal ízesítettünk. Azonnal a család kedvence lett!

Tejszínes csokoládétorta

32 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Édesanyámmal egy nem túl időigényes, puha-krémes piskótát szerettünk volna készíteni a család számára, így született meg ez a recept. Igazán könnyed, kellemesen krémes és nem túl édes. Egy egyszerű 4 tojásos vizes piskóta receptet használtunk, melyet tejszínes-csokipudinggal ízesítettünk. Azonnal a család kedvence lett!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 2 óra
1 torta
  1. 80 gfőzős csokoládé puding
  2. 3 dlcukrászhab (Meggle)
  3. 800 mltej
  4. Ízlés szerintporcukor
  5. 10 gvaníliás cukor
  6. Ízlés szerintcsokoládé
  7. Vizes piskóta
  8. 4 dbtojás (kettéválasztva)
  9. 25 dkgliszt
  10. 25 dkgcukor
  11. 1 dllangyos víz
  12. 1 dlétolaj
  13. 12 gsütőpor
  14. 1 csipetszódabikarbóna
  15. 3-4 evőkanálkakaópor

Elkészítés

kb. 2 óra
  1. 1

    Először a piskóta összeállításával kezdjük. A tojások fehérjét a cukor egy részével kemény habbá verjük.

  2. 2

    A tojás sárgákat a maradék cukorral és a víz kis részével krémesre verjük, majd hozzáadjuk a többi vizet és az olajat.

  3. 3

    A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaóport kanállal összekeverjük, majd a tojássárgás keverékhez adjuk.

  4. 4

    Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjés habot.

  5. 5

    Kapcsos tortaformát használtunk, amelyet kivajazunk és kilisztezünk. (az oldalát és az alját is)

  6. 6

    A sütőt 180°C-ra előmelegítem.

  7. 7

    A kivajazott-kilisztezett tortaformába öntjük a piskóta tésztánkat, majd 180°C-on 25-30 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

  8. 8

    Amíg a piskótánk sül, elkészítjük a csokoládés pudingokat. 800 ml tej egy kis részébe beletesszük a 2 csomag pudingot, és hozzáadunk 8 evőkanál kristálycukrot. Habverővel csomómentesre keverjük. A maradék tejet feltesszük főni, közben habverővel folyamatosan kevergetjük. Amint felmelegedett a tej, hozzáöntjük a csomómentesre kevert pudingot. (Pluszba 3-4 sor csokoládéval is ki lehet egészíteni). Tovább kavargatjuk közepes lángon, amíg be nem sűrűsödik.

  9. 9

    Az elkészült piskótát kivesszük, hogy gyorsabban hűljön. (rácsra, tálcára)

  10. 10

    Miután kihűlt, tetszés szerint 2 vagy 3 részre vágjuk.

  11. 11

    Ezután elkészítjük a krémet. 3 dl tejszínhez ízlés szerint porcukrot, és 1 csomag vaníliás cukrot teszünk, majd kemény habbá verjük.

  12. 12

    A kihűlt pudingot robotgéppel fellazítjuk, óvatosan hozzákeverjük a tejszínhab nagy részét.

  13. 13

    A krémet a piskótarétegek közé tesszük, majd az oldalát és a tetejét is befedjük vele.

  14. 14

    A tetejét a maradék tejszínhabbal, csokireszelékkel díszítjük.

  15. 15

    Végül egy nagyon könnyű, krémes, nem túl édes piskótát kapunk. Fogyasszák egészséggel!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Jósvai Réka
Jósvai Réka @josvai_reka
Közzétéve:
Sárospatak

Szöveges kommentek

Hasonló receptek