Cukkinis csokoládés süti (vegán)

Brigi Nagy
Brigi Nagy @brigi_recipes
Darmstadt

Finom, szaftos, csupa csokis vegán kenyér, viszont ha meglocsoljuk egy kis meleg karamellszósszal, akkor isteni süteménnyé ill. desszertté válik! Megkenve egy kis magvajjal vagy sima vajjal, esetleg lekvárral! Hmmm.. mennyei! Érdemes kipróbálni! Még ha elsőre furcsának is hallatszik!

Cukkinis csokoládés süti (vegán)

23 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Finom, szaftos, csupa csokis vegán kenyér, viszont ha meglocsoljuk egy kis meleg karamellszósszal, akkor isteni süteménnyé ill. desszertté válik! Megkenve egy kis magvajjal vagy sima vajjal, esetleg lekvárral! Hmmm.. mennyei! Érdemes kipróbálni! Még ha elsőre furcsának is hallatszik!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
1 kenyér
  1. 160 gliszt
  2. 1 ekkukoricakeményítő
  3. 50 ghollandi kakaópor
  4. 1 tksütőpor
  5. 1 tkszódabikarbóna
  6. 1/2 tk
  7. 60 mlnövényi tej
  8. 100 mlétolaj vagy kókusz zsír (olvasztott)
  9. 150 gbarna cukor
  10. 1/2 tkőrölt kávé
  11. 1 tkvanília esszencia
  12. 1 tkalmaecet
  13. 1 dbérett banán v. 2 lenmagtojás
  14. 250 greszelt cukkini
  15. 150 gcsoki pasztilla + ízlés szerint toppingnak

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A sütőt előmelegítjük 175 fokra légkeverésen. Egy őzgerinc formát kivajazunk majd sütőpapírral kibéleljük, úgy hogy két oldalt hosszabban kilógjon a papír, így könnyebb lesz később a péksüteményt kivenni.
    A cukkinit lereszeljük.

  2. 2

    A lisztet, a kukoricakeményítőt, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát, a kávét és a sót egy nagy edénybe szitáljuk és egy habverővel átkavarjuk.

  3. 3

    Ha banánnal dolgozunk akkor azt egy villa segítségével szétnyomjuk, ha lenmagtojással akkor azt a csomagolásán feltüntetett módon elkészítjük. Egy mérőpohárba tesszük, majd hozzáadjuk a növényi tejet, a zsiradékot, a cukrot, a vanília esszenciát és az almaecetet, majd alaposan összedolgozzuk.

  4. 4

    Ezután hozzáadjuk a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz és addig kavarjuk amíg egy egynemű masszát kapunk.

  5. 5

    A lereszelt cukkinit kicsit kinyomkodjuk és a csokipasztillákkal együtt a masszához adjuk és összedolgozzuk. A masszánknak elég sűrűnek és krémesnek kell lennie, de csak annyira legyen sűrű, hogy még önteni lehessen. Ha szükséges egy kevés tejet még hozzá lehet adni.

  6. 6

    A masszánkat öntsük bele az előkészített őzgerinc formánkba és szórjuk meg a tetejét ízlés szerint még csokipasztellával.

  7. 7

    Süssük 50-60 percig, szúrópróbával ellenőrizzük, hogy mikor sült át teljesen. Majd ha ez megtörtént, hagyjuk a formában kihűlni, majd ha teljesen kihűlt, ki is vehetjük a formánkból és lehet fogyasztani!

  8. 8

    Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Brigi Nagy
Brigi Nagy @brigi_recipes
Közzétéve:
Darmstadt
Nagyon szeretek sütni s főzni, s a családunkban nagy hagyománynak számítanak a közös nagy főzések.Mindent anyukámtól, nagymamámtól s a nővéremtől tanultam, de mind emellett, szívesen kísérletezem és próbálok ki új ízeket, recepteket, általában sikeresen :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek