A káposzta torzsáját kivágjuk, ezután csíkokra szeljük és megmossuk.
Egy nagyobb edénybe feltesszük főni, annyi vizet öntönk rá, hogy ellepje és megsózzuk. 10 perc főzés után beletesszük a kockára vágott krumplit és a köménymagot, az egészet puhára főzzük.

Az olajban világosra pirítjuk a lisztet, amibe beletesszük az apróra vágott fokhagymát, egy kicsit fonnyasztom benne. Lehúzzuk a tűzről és kb. 2 dl vízzel simára kavarjuk, majd hozzáadunk 1-2 merőkanál főzővizet és a kelkáposztához keverjük. A végén 2 nagy kanál tejföllel, majoránnával és borssal ízesítjük. 3-4 percig még összeforraljuk. Feltétként fasírtot és sült húst adhatunk hozzá. Jó étvágyat kívánok!