🍯🍞🌾Pain d'épices/mézes, fűszeres kenyér🌼

Reims-ből terjedt el, 16. századi források is említik. Nagyon egyszerűen elkészíthető. Ünnepivé tehetjük, ha pl. egy szép formába sütjük, leöntjük mázzal, cukrot szórunk rá, porcukrozzuk, tésztájába aszalványokat, csokit, reszelt citrom- vagy narancs héját tesszük...
Az akác virága ehető (szára, levele mérgező) Jean Robin francia botanikus hozta be Európába, az 1600-as években. Lehet, ő is kóstolta a pain d'épices-t? 😊
#francia
🍯🍞🌾Pain d'épices/mézes, fűszeres kenyér🌼
Reims-ből terjedt el, 16. századi források is említik. Nagyon egyszerűen elkészíthető. Ünnepivé tehetjük, ha pl. egy szép formába sütjük, leöntjük mázzal, cukrot szórunk rá, porcukrozzuk, tésztájába aszalványokat, csokit, reszelt citrom- vagy narancs héját tesszük...
Az akác virága ehető (szára, levele mérgező) Jean Robin francia botanikus hozta be Európába, az 1600-as években. Lehet, ő is kóstolta a pain d'épices-t? 😊
#francia
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítem. A vajat a mézzel megolvasztom. A sütőformát kivajazom, -lisztezem vagy sütőpapírt teszek bele.
- 2
A száraz alapanyagokat elkeverem. A tojást villával kissé felverem. Hozzáadom a lisztes keverékhez a tejjel együtt.
- 3
Végül elkeverem a megolvasztott mézzel. 180-200 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm.
- 4
Vajjal, nutellával, lekvárral kenve, de magában is nagyon finom. Olyan, mint egy puha mézeskalács. 💛
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Dagasztás nélküli rozsos kenyér - éjszakai kelesztéssel Dagasztás nélküli rozsos kenyér - éjszakai kelesztéssel
Villámgyorsan, kb. 5 perc alatt összeállítható rozsos kenyérke, ami éjszaka megkel és reggel már süthetjük is. :) giudittak -
Mézes kakaós csiga Mézes kakaós csiga
Kisfiam még nem evett kakaós csigát. Próbáltam ezt az egészségesebb verziót, remélem sikere lesz. Finom, puha lett, most várom, hogy felkeljen a csiga pusztító. 😊🐌🐌🐌🐌 (Szigorúan csak kakaós csiga pusztító). 😉 Judit Demeter -
Juharszirupos kenyér kenyérsütőgégben 🍞 Juharszirupos kenyér kenyérsütőgégben 🍞
Többször sütöttem már többféle kenyeret és kalácsot kenyérsütőgépben, mindig nagy sikere volt. Ma szintén kenyeret sütöttem, kívül ropogós, belül finom puha. 😊👩🍳 🍞 Kenyérsütőgépes kenyér receptverseny 🍞 Tereza -
Teljes kiőrlésű kenyérke 🍞 Teljes kiőrlésű kenyérke 🍞
Anyu sokszor süt kenyeret is, zsemlét is, vagy épp kiflit, és egyik receptjét elloptam tőle, bár ő magosra csinálja ezt a fajtát, én most kihagytam. Nusika 🦋 -
Fűszeres-mézes sütemény Fűszeres-mézes sütemény
#karácsony2018Az idei "Mikulásváró sütikém"...Nagyon puha és kellemesen fűszeres, csodásan illatozó finomság, kicsiknek és nagyoknak! Ancsyka001 -
Mézeskalács Mézeskalács
Egy esküvőre dolgoztam távol az otthonomtól, és az asszonyok sütöttek egy szép adag apró sütit, amelyből jó néhány mézes süteményt gyorsan a kötényem zsebébe tettem, hogy legyen később is. Kb egy hét után újra munka volt, és a kötényben maradt 1 db sütemény, amely ugyan olyan puha, és finom volt, mint aznap amikor először ettem. El is kértem Zsuzsa asszony receptjét, és azóta nálunk az ő receptje alapján készül a mézeskalács. Csáky Mónika -
Írós - tejfölös, fűszeres rozskenyér Írós - tejfölös, fűszeres rozskenyér
Az eddigi legjobb.... jó íz , kitűnő textúra. Horváth Ferenc -
Erzsi néni mézeskalácsa 🐝 Erzsi néni mézeskalácsa 🐝
Apukám méhészkedett. Anyukám minden karácsony előtt begyúrta a mézeskalács tésztáját, ami a spejzban a kövön várta, mikor sütjük. 2-5 napot is kibírt. Aztán 3 generációs lányok (mama, anya, unoka) nyújtottuk, szaggattuk, díszítettük a mézest. Az idén egyedül csináltam, mama már nincs közöttünk. Ezzel a recepttel rá emlékezem... Miramária -
-
IR pizza 🍕 tésztarecept 🍕 IR pizza 🍕 tésztarecept 🍕
Ezt a tésztát diétázóknak és IR-eseknek ajánlom első sorban, de aki szeretne isteni finomat enni az is elkészítheti. Timi -
Mézes puszedli Mézes puszedli
Ezt most sietősen, kapkodva sütöttem, mert ezer fok van a konyhámban. Holnap jönnek az unokáim, mézes puszedlinek lennie kell! Sütés után akár azonnal fogyasztható, szuper recept, már 20 éve is elmúlt, hogy a család apraja-nagyja állandóan kéri. E recept alapján készül a karácsonyi mézeskalács is, ünnepi díszbe öltöztetve. Szabad Antalné /Juditmama -
Ír szódás kenyér teljes kiőrlésű Ír szódás kenyér teljes kiőrlésű
Fantasztikus, összesen 45 perc alatt elkészülő kenyér recept az írektől. Ha elfogy itthon a kenyér és gyorsan kell pótolni, mindig ezt készítem el. Nagy kedvencünk lett. Mivel a teljes kiőrlésű kenyerekbe alapból szoktam tenni egy kis írót, hogy ne legyen olyan erős ízük, így nálunk mindig van itthon. Viszont, ha valakinek csak ez hiányzik, akkor joghurttal/kefirrel elkeverhet fél ek ecetet, ezzel lehet helyettesíteni az írót.HÁnéRebeka
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (27)
Kellemes szép napot kívánok neked és családodnak is.. Üdv Marcsi
Vigyázz magadra is..