🍯🍞🌾Pain d'épices/mézes, fűszeres kenyér🌼

Vargáné Kőrösi Viktória 🎨
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨 @vne_korosi_viktoria
Hajdú-Bihar megye

Reims-ből terjedt el, 16. századi források is említik. Nagyon egyszerűen elkészíthető. Ünnepivé tehetjük, ha pl. egy szép formába sütjük, leöntjük mázzal, cukrot szórunk rá, porcukrozzuk, tésztájába aszalványokat, csokit, reszelt citrom- vagy narancs héját tesszük...
Az akác virága ehető (szára, levele mérgező) Jean Robin francia botanikus hozta be Európába, az 1600-as években. Lehet, ő is kóstolta a pain d'épices-t? 😊
#francia

🍯🍞🌾Pain d'épices/mézes, fűszeres kenyér🌼

Reims-ből terjedt el, 16. századi források is említik. Nagyon egyszerűen elkészíthető. Ünnepivé tehetjük, ha pl. egy szép formába sütjük, leöntjük mázzal, cukrot szórunk rá, porcukrozzuk, tésztájába aszalványokat, csokit, reszelt citrom- vagy narancs héját tesszük...
Az akác virága ehető (szára, levele mérgező) Jean Robin francia botanikus hozta be Európába, az 1600-as években. Lehet, ő is kóstolta a pain d'épices-t? 😊
#francia

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
kb. őzgerinc
  1. 200 gméz
  2. 120 gteljes kiőrlésű búzaliszt vagy búza-finomliszt
  3. 120 gNagyi titka mézeskalácsliszt (búza- és rozsliszt)
  4. 2 dbtojás
  5. 1 dltej
  6. 50 gvaj
  7. 1csapott tk szódabikarbóna vagy fél csomag sütőpor
  8. 1 csomagvaníliás cukor vagy vanília
  9. 1 csipet
  10. Őrölt fahéj, -gyömbér, -szerecsendió, -fekete bors (pici)

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A hozzávalókat előkészítem. A vajat a mézzel megolvasztom. A sütőformát kivajazom, -lisztezem vagy sütőpapírt teszek bele.

  2. 2

    A száraz alapanyagokat elkeverem. A tojást villával kissé felverem. Hozzáadom a lisztes keverékhez a tejjel együtt.

  3. 3

    Végül elkeverem a megolvasztott mézzel. 180-200 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm.

  4. 4

    Vajjal, nutellával, lekvárral kenve, de magában is nagyon finom. Olyan, mint egy puha mézeskalács. 💛

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨
Közzétéve:
Hajdú-Bihar megye
Három kisgyermek anyukája vagyok, szeretek sütni-főzni, a családom kedvébe járni 👩👱👧👶👨💗
Olvass tovább

Szöveges kommentek (27)

Marcsi Mné Molnár
Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025
Ez nagyon jól néz ki.. Gratulalok hozzá.. Ügyes vagy..
Kellemes szép napot kívánok neked és családodnak is.. Üdv Marcsi
Vigyázz magadra is..

Hasonló receptek