Teljes kiőrlésű paradicsomos - ricottás galette
Galette, avagy a felül nyitott, omlós, francia pite, jelenleg sós verzióban. Ideális egy könnyed, húsmentes reggelire vagy vacsorára. #francia
Teljes kiőrlésű paradicsomos - ricottás galette
Galette, avagy a felül nyitott, omlós, francia pite, jelenleg sós verzióban. Ideális egy könnyed, húsmentes reggelire vagy vacsorára. #francia
Elkészítés
- 1
A margarint kockázzuk egy tálba, adjuk hozzá a lisztet, a cukrot és a sót, s kézzel dolgozzuk az egészet homogénre amennyire csak tudjuk.
- 2
Öntsük hozzá a vizet és gyúrjuk tésztává. Helyezzük egy kilisztezett sütőpapírra, és nyújtsuk vékonyra. Próbáljuk megtartani nyújtás közben a kör alakot.
- 3
Helyezzük az egészet papírostól egy kb. 23 cm átmérőjű tortaformába, és kicsit igazgassuk el benne, hogy szép legyen. (Nyújtáskor érdemes a formához mérten egy kb. 5 cm-es sávval szélesebbre nyújtani a tésztát, mint maga a forma.) Kenjük meg a ricottával a belsejét.
- 4
A hagymát pirítsuk meg egy kevés olajon.
- 5
Tegyük a ricottára a hagymát, végezetül díszítsük szeletekre vagy cikkekre vágott paradicsomokkal.
- 6
Hajtogassuk be körben a széleit. Egy kevés leeső vagy szándékosan félretett tésztadarabból tovább dekorálhatjuk a tetejét. Felvert tojással kenjük le a tésztát és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 60 perc alatt süssük készre. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Brokkolis-koktélparadicsomos quiche Brokkolis-koktélparadicsomos quiche
Francia sós pite, amit reggelire vagy vacsorára is fogyaszthatunk. 😊
-
Málnás-almás galette Málnás-almás galette
Sokunk kedvencei a különféle piték jól megrakva édes gyümölcsökkel. Ezzel a francia galette-tel biztosan nem lőhetsz mellé még a diétás napjaidon sem. :)
LeaSütödéje -
Galette 🇨🇵 (eper-rebarbara) a franciák kedvenc pitéje Galette 🇨🇵 (eper-rebarbara) a franciák kedvenc pitéje
Ez a felül nyitott, omlós pite, ropogós tészta, rusztikus külső... na ez a galette.A franciák híres pitéje.Készülhet krémekkel vagy zöldségekkel is.Az előételtől a desszertig bármilyen fogásként kínálhatjuk.
-
Teljes kiőrlésű ricottás pogácsa Teljes kiőrlésű ricottás pogácsa
Egészséges (pogácsához mérten🤗) és finom 😊
-
Ricottás sajttorta ribizli öntettel Ricottás sajttorta ribizli öntettel
Mivel volt itthon egy adag ricotta ,így egy könnyed sajttortában gondolkoztam. A fagyon ribizli is volt, de persze más gyümölccsel is lehet helyettesíteni.
-
Körtés-fügés galette Körtés-fügés galette
A galette már egy ideje berobbant a köztudatba, de azért elmondjuk, hogy ez egy olyan francia pite, amit bármivel meg lehet tölteni. #aranykoteny2023
-
Kovászos teljes kiőrlésű kenyér Kovászos teljes kiőrlésű kenyér
Jelenleg állandóan a kovászos kenyérrel kísérletezem. Ez egy kevert lisztkeverékes kenyér, rozsos kovásszal. A dagasztás előtt kivettem a kovászt a hűtőből, megetettem, majd kb. 4 órát hagytam aktiválódni. Akár éjjel is ki lehet venni a hűtőből a kovászt és másnap neki állni a dagasztásnak.
-
Zöldséges-fetasajtos sós pite (Galette) Zöldséges-fetasajtos sós pite (Galette)
A francia galetteket, avagy a nyitott tetejű, omlós sós pitéket, bármivel tölthetjük. Bízzuk a fantáziánkra. Nálam a töltelék tulajdonképpen az volt amit a hűtőben találtam. Kis zöldség, kis feta, kis tejszín és nagyon finom lett! 🙂
-
Teljes kiörlésű bundáskenyér,zsírban sütve 🍞🥚 Teljes kiörlésű bundáskenyér,zsírban sütve 🍞🥚
Reggelire vagy vacsorára is remek ez a pénztárcakímélő és pillanatok alatt elkészíthető étel. A klasszikus változaton felül többféleképpen is tálalhatod.A reggeli a nap legfontosabb étkezése, így nem árt, ha nem csak egy szendviccsel indítod. A bundás kenyér gyorsan megvan, készítésénél a legjobb, ha kicsit szikkadt kenyérrel dolgozol. Vacsorára is elkészítheted.
-
Szilvás galette (Gluténmentesen is) Szilvás galette (Gluténmentesen is)
A galette egy francia eredetű sütemény, készülhet sósan vagy édesen, egyszerű az elkészítése, és nagyon finom. Nálunk nagy kedvenc lett, számtalan változatát készítettem már! :)
-
Teljes kiőrlésű meggyes pite Teljes kiőrlésű meggyes pite
A már bevált meggyes pite receptemet alakítottam át cukormentes és teljes kiőrlésű verzióra.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek