Az olajon átpirítani a kolbász karikát, majd itatós papírra szedni. A visszamaradt zsiradékon üvegesre sütni a hagymákat. A feldarabolt zöldségeket hozzáadni.

Felönteni annyi vízzel, hogy jól ellepje. A babérlevelet, a sült kolbászt és a fűszereket hozzá adni, majd fedő alatt puhára főzni. A lisztet csomómentesre kavarni a tejföllel. Kevés főzőlével átkavarni és a leveshez öntve felforralni. Szükség szerint a vizet és a fűszereket pótolni.

Főtt, darabolt tojással és aprított petrezselyem zölddel megszórva kínálni. Igény szerint friss citromlével savanyítani.
Jó étvágyat hozzá!