Tepsis sült tarja

Christie
Christie @Christie79_
Vértesszőlős, Komárom-Esztergom megye, Magyarország

Szeretjük, mert egyszerű összerakni, de annál finomabb a végeredmény. Hétvégi fogásnak tökéletes.

Tepsis sült tarja

33 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szeretjük, mert egyszerű összerakni, de annál finomabb a végeredmény. Hétvégi fogásnak tökéletes.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
4 főre
  1. 8 szelettarja
  2. 1, 5 kg burgonya
  3. 2 fejhagyma
  4. 100-150g kolozsvári szalonna
  5. só ízlés szerint
  6. bors ízlés szerint
  7. 1 ekpirospaprika
  8. 2 ek majoranna
  9. 2-3 gerezd fokhagyma
  10. 4-5 ág friss kakukkfű
  11. 1 dl víz
  12. 2 eksertészsír vagy olaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A húst kiklopfoltam, szélein kissé bevagdostam, mindkét oldalát sóval, borssal, majorannával megszórtam

  2. 2

    A megtisztított burgonyát hasábokra vágtam és befűszereztem. Került rá 2 ek só, 2 ek majoranna, bors és pirospaprika.

  3. 3

    Hagymát, fokhagymát felszeleteltem (hagymát kicsit besóztam) szalonnát kockáztam.

  4. 4

    2 ek zsírt tettem a tepsibe majd elterítettem a krumplit, rá a hagyma, fokhagyma, szalonna. Tetejére pedig jött a hús.

  5. 5

    1 dl vizet öntöttem alá majd alufóliával lefedve ment a sütőbe (180fok, légkeverés) 45 percre. Amint ez letelt, fóliát leszedtem és így sült tovább még kb. 30-35 percet. Félidőben megfordítottam a húst és a friss kakukkfüvet ekkor adtam hozzá. A végén pedig még kb. 5-6 percet rágrilleztem a tetejére hogy ropogós legyen. (az idők sütő függők természetesen)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Christie
Christie @Christie79_
Közzétéve:
Vértesszőlős, Komárom-Esztergom megye, Magyarország
Gyermekkoromban sokszor nagymamám keze alá “dolgoztam”, kedvencem a sütemények, édes (kelt)tészták nyersen való kóstolgatása volt 😉Azóta a sütést-főzést komolyabban veszem , (de még most is belecsipegetek néha-néha nyersen) 😄. A főzés kikapcsol a stresszes hivatásom mellett.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek