Az uborkákat megmossuk, megpucoljuk, majd nagy lukú reszelőn lereszeljük és megsózzuk, hogy kiengedje a levét. Közben egy másik tálban összekeverjük a túrót, a krémsajtot, az összezúzott fokhagymákat, a felaprított kaprot (ha nincs, jó a szárított is). Majd az uborkát kinyomkodjuk és hozzákeverjük a túróhoz. Kóstoljuk meg, ha szükséges tegyünk még bele egy kevés sót. Jól keverjük össze és tegyük hűtőbe tálalásig. Jó étvágyat!