A paprikákat egy serpenyőben minden oldalukon megsütjük, majd kisebb darabokra vágjuk. A sült paprikát, tejszínt, bazsalikom leveleket, és a parmezánt turmixszoljuk össze. Kóstoljuk meg a mártást, és ízesítsük sóval, borssal. A húsgolyó hozzávalóit gyúrjuk össze.

Az összedolgozott húsos masszából készítsünk kisebb fasírtgolyókat. A golyókat kevés zsiradékon süssük meg. A tésztát hagyományos módon főzzük ki, majd még forrón, a főzővízből kivéve egy keveset, keverjük össze a mártással és a húsgolyókkal. Forrón tálaljuk.