Köles mindent lehet csinálni

#gluténmentes #tejmentes #köles

#glutenmentesizlik3 #cookpad #kihivas #koles#

Manapság egyre több egészséges gabonafélével találkozhatunk melyeket érdemes kipróbálni, ha egy picit szeretnénk odafigyelni az egészségünkre. Ilyen gabona a köles is, amit már egy ideje próbálok becsempészni az étrendembe. Számtalan jótékony hatása ismert, többek között a gyomor egyik legjobb gyógyszere, remek lúgosító. Diétába is jól beilleszthető, mert jól eltelít, így hosszabb időre csökkenti az éhség érzetet. Igazából jól helyettesíthető vele a rizs, mind sós, mind édes változatban. Ha köretként szeretnénk elkészíteni, akkor készíthetjük úgy is, hogy párolás előtt egy kevés hagymás olajon átpirítjuk. Az édes változathoz pedig érdemes tejben megfőzni. A natúr párolt köles 3-4 napig eláll a hűtőben, ha fedett, jól zárható dobozban tároljuk, így érdemes egyszerre nagyobb adagot készíteni, és felhasználni a különböző ételekhez.

"Mottó: Mi mindenre jó a köles." Nem kalitkában tálalom és nem is az ablakpárkányról kell felcsipegetni, és tény, hogy Bud Spencer és kuzinja sem lakna jól vele, de az én konyhámban általában hetente egyszer köretként vagy kiegészítőnek elkészül.

A köles nagyon egészséges, finom sokoldalúan elkészíthető. Ez egy egyszerű édes- sós változat ami húsételek mellé kitűnő köret.

Családunkban a sokféle ételallergia miatt kihívás laktató, és mindenki számára tolerálható, egyben finom köretet készíteni. Szerencsére a köles pont ilyen. Számos receptünk van: édes, sós, nagyon jó alternatívája a rizsnek. Ez a sós alapreceptünk.#kurkuma #koles #koret #hisztaminmentes #glutenmentes

Maradt egy nagyon kevés pörkölt. Fel szerettem volna használni és hasonlót készítettem mint a rizses hús. Nem bántam meg mert nagyon finom lett.

Maradt köles a tegnapi ebédtől !Sajnáltam kidobni gondoltam készítek belőle a levesbe köles golyót !REG ENOR diétázóknak is ajánlom !

A köles élettani, egészségre gyakorolt pozitív hatásai egészen egyedülállóak. A gyomor egyik legjobb gyógyszere, könnyen emészthető, magas a rosttartalma. Alacsony a kalóriatartalma , glutén és laktózérzékenyek is fogyaszthatják . Erős a lúgosító hatása. Szabályozza a koleszterin és vércukor szintet.Sokféle ásványi anyagot tartalmaz / magnézium, vas, foszfor, mangán, kovasav /. Magas a B vitamin tartalma is. Gazdag fehérje forrás, erősíti az immunrendszert.Sósan és édesen is készíthető. Ez egy sós változat.

A tejmentes diétámból ez hiányzott! Pirítóssal nagyon finom. Darabos, mert nekem a köles sajt a homogén, a körözöttben nekem ízlik a darabos megoldás.#énkönyvem

Köles köretnek !Van amikor apróra vágott hagymát dinsztelek és arra teszem a kölest .Úgy még finomabb az íze de mikor hogy készítem el !