Nyári Minestrone

Az olaszok zöldséglevese, amit mindig szezonnak megfelelően készítenek. Ennek megfelelően az összetevők rengetegféleképpen variálhatóak, személyreszabhatóak. Számomra elképzelhetetlen - szezontól függetlenül - kelkáposzta és paradicsom nélkül.
Nyári Minestrone
Az olaszok zöldséglevese, amit mindig szezonnak megfelelően készítenek. Ennek megfelelően az összetevők rengetegféleképpen variálhatóak, személyreszabhatóak. Számomra elképzelhetetlen - szezontól függetlenül - kelkáposzta és paradicsom nélkül.
Elkészítés
- 1
Először a paradicsompürét készítjük el, amihez vöröshagymán megpároljuk a friss paradicsomot a friss bazsalikommal, oregánóval, majd összeturmixoljuk.
- 2
Ha kész felengedjük 1, 5 liter vízzel. Beletesszük a kelkáposztát, ízlés szerint fűszerezzük.
- 3
Végül hozzáadjuk a többi megtisztított, felkockázott zöldséget is. Mikor a zöldségek megpuhulnak (kb.: 20-25 perc), máris tálalható.
Hasonló receptek
-
Kiadós Minestrone Kiadós Minestrone
Az olaszok kedvenc levese, melyet télen tartalmasabb kiadásban készítenek, én most ezt a változatot hoztam nektek.Ez a leves egytálételnek is megteszi, a sok zöldségnek köszönhetően rendkívül tápláló, vitaminban gazdag. Zsanna -
Édesburgonyás minestrone leves Édesburgonyás minestrone leves
Egy Öko körben hívták fel a figyelmemet erre a levesre, kipróbaltam! Ez valami fantasztikus lett!! Nagy adag!! Bába Magdolna -
Minestrone Minestrone
A minestrone egy zöldségleves, oregánós - sűrített ( paszírozott ) paradicsommal dúsítva, sok idény zöldséggel , és jó nagy adag bazsalikommal . Horváth Ferenc -
Minestrone leves, ahogy én készítem Minestrone leves, ahogy én készítem
Többféle variációját láttam a minestrone levesnek, és arra jöttem rá, hogy az alap ugyanaz, és a zöldségek vannak változtatva bennük. Én verzióm így készült. Marsalik Ákos -
Minestrone, nálunk Minestrone, nálunk
Nemrég nagyon kedves baráti társaságban vacsoráztam. A vendéglátónk minestronéval lepett meg, ami a legjobb volt, amit életemben ettem. :o) Némi irodalmazás után megpróbáltam rekonstruálni. Nem egészen " olyan " lett, de igen finom. Csipet -
-
Spagetti bolognese Spagetti bolognese
Az olaszok legismertebb és közkedvelt étele, amit előszeretettel készít sok magyar is, de általában répa és zeller nélkül. Próbáljátok ki így is, ahogyan az olaszok főzik! :) Andrea von Sattler -
Minestrone leves Minestrone leves
Ezt a receptet Jamie Olivernél láttam, bár én kicsit változtattam rajta. Nagyon egyszerű elkészíteni és isteni finom a végeredmény😊 ercsyke -
-
-
-
Minestrone Minestrone
Ahány ház, annyi minestrone típus Olaszországban! Mi most a nekünk jól bevált egyszerű, de nagyszerű receptet hoztuk. Hogy egy kicsit még izgalmasabbá tegyük, mutatunk hozzá egy hasonlóan egyszerű tésztareceptet is. Így egy kiadós egytálétel kerülhet az asztalra, ami mellé nem is kell már feltétlenül főétel. Maximum egy kis desszert ;)Kaia
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek