Darált dagadóval töltött sült sertés dagadó
A vasárnapi ebédünk finom szaftos töltött dagadó. Most ez egyik darab dagadót ledaráltam és ezzel töltöttem a másik dagadót..Ezt csak úgy találtam ki, mikor láttam, hogy az egyik darab húst nem lehet megtölteni.
Darált dagadóval töltött sült sertés dagadó
A vasárnapi ebédünk finom szaftos töltött dagadó. Most ez egyik darab dagadót ledaráltam és ezzel töltöttem a másik dagadót..Ezt csak úgy találtam ki, mikor láttam, hogy az egyik darab húst nem lehet megtölteni.
Elkészítés
- 1
A vastagabb dagadóba készítettem nyílást a tölteléknek. A másik darab sajnos keskeny volt, nem lehetett megtölteni azért felvágtam és ledaráltam. A ledarált húshoz hozzáadom a tojást, kifacsart kiflit, só, bors, 1/2 db fokhagyma és csipet fűszerpaprika. Mindent összedolgozom. A felmaradt töltelékből készítettem fasírtot.
- 2
Ezzel a töltelékkel megtöltöm a dagadót, majd fehér cérnával a nyílást bevarrom. A füstölt szalonnát felkockázom és kisütöm. Ezen a lesült zsiradékon hirtelen megsütöm mindkét oldalát a dagadónak. Hozzá teszek még a dagadóhoz 2 db, sertésbordát és ezzel sütöm együtt.
- 3
Sózom, borsozom, hozzáadom a köménymagot, fűszerpaprikát, vöröshagymát és fokhagymát és felöntöm húslével. Fedő alatt lassan sütöm. Mikor szükséges, ismét aláöntöm húslével. Mikor a hús puha, eltávolítom a fedőt, és hagyom a húst ropogósra sülni.
- 4
A cérnát eltávolítom, és a dagadót felszeletelem. Tálalom főtt krumplival és paradicsom salátával. Jó étvágyat kívánok hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sörös sült kacsacomb, töltött kacsanyakkal Sörös sült kacsacomb, töltött kacsanyakkal
Vasárnapi ünnepi ebédünk most sült kacsacombok, töltött kacsanyakkal, más hogyan is természetesen sörrel
-
Póréhagymával töltött csirkemell Póréhagymával töltött csirkemell
A vasárnapi ebédünk. Egyszerű és nagyon finom. -
Sertésmájjal töltött csirkemell Sertésmájjal töltött csirkemell
A vasárnapi ebédünk nagyom finom töltött csirkemell. Most sertésmájjal töltöttem. -
Sült köménymagos bárányborda, vele együtt töltött hasalja Sült köménymagos bárányborda, vele együtt töltött hasalja
A vasárnapi ebédünk. Vettem báránybordát és együtt vele volt a hasalja is. A hasalját külön megtöltöttem és együtt a bordával megsütöttem. Nagyon finom volt. -
Szalonnával tűzdelt sült nyúlcomb Szalonnával tűzdelt sült nyúlcomb
A vasárnapi ebédünk most nyúlcombból volt, amit elkészítés előtt füstölt szalonnával tűzdeltem. A hús így nem volt száraz. -
-
Töltött sertésdagadó erdei gombával Töltött sertésdagadó erdei gombával
A vasárnapi finom ebédünk. -
Sült kacsacomb és parenicával töltött kacsanyak Sült kacsacomb és parenicával töltött kacsanyak
Vasárnapi ebédünk, nagyon finom kacsahússal, vele együtt töltött kacsanyakkal. -
Fehérboros, köménymagos sült sertésborda Fehérboros, köménymagos sült sertésborda
A vasárnapi ebédünk. -
Sertés medailonok brokkolival és kukoricával Sertés medailonok brokkolival és kukoricával
A vasárnapi ebédünk. -
Vörösboros töltött sertésnyak hasábburgonyával Vörösboros töltött sertésnyak hasábburgonyával
A vasárnapi ebédünk finom töltött sertésnyak. Egyszerű töltelék csak kifli kocka, snidling, tojás. -
Töltött dagadó Töltött dagadó
Nagyon "rosszul szabott" dagadót kaptam, alig volt rajta töltésre előkészíthető rész. Mégis úgy döntöttem, hogy megpróbálom töltve elkészíteni, ahogy terveztem. Sajnos minden óvatosság ellenére az egyik darab hús kissé megrepedt, de ettől eltekintve nagyon finom lett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek