Először a piskótát megsütjük, én 5 laposra csináltam és külön sütöttem mindet elkészítése a receptjeim között.

Majd elkészítettem az erdei gyümölcsös réteget : a fagyasztott erdei gyümölcsös a cukorral folytonos kevergetés mellett megfőztem addig, még a gyümölcs szemek is szétfolyósodtak, majd beleöntöttem a hideg víztől megduzzadt zselatint.

Ezután állítható torta karikára kb. 18-20 cm re állítva beletettem egy piskótát erre ráöntöttem az erdei gyümölcsös réteget, de előtte kevergettem hogy ne legyen forró. Majd betettem a hűtőbe dermedni.

Elkészítettem a citromos réteget is : a citromos héját lereszeltem majd kinyomta a levüket ezt forrósítottam egy kis edényben ezalatt a tojássárgáját és a tojást a cukorral kihabosítottam, majd hozzáöntöm a citromléhez, majd összefőzöm folyamatosan kevergetve. Tűzhelyről levettem beletettem a vajat és a hideg víztől duzzadt zselatint, alaposan elkeverem. Leszűröm, hogy a magok véletlenül se kerüljenek bele.

A margarint a porcukorral krém állagúra felvertem először 100 g vajat 100 g porcukorral ezzel beburkoltam a tortát majd egy éjszakára hűtőbe tettem hogy kidermedjen.

Másnap 200 g vajat 200 g porcukorral felvertem ketté választottam egyikbe sárga ételfestéket a másikba piros és sárga ételfestéket kevertem. Van aki habzsákkal én kanál segítségével pöttyökben felvittem a tortára alulra a sárga felülre a narancsos színt és spatulával elkezdtem körbehúzni ettől kaptam egy ombre hatást. Majd betettem ezt is kicsit dermedni.