Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 személyre
  1. 1 kghízott libamáj
  2. Bors
  3. Tokaji borhab
  4. 2 dlédes tokaji bor
  5. 2 dlfőzőtejszín
  6. 2 dbtojás sárgája
  7. 2 ekporcukor

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A libamájat a sütés előtt legalább egy órával kiveszem a hűtőből

  2. 2

    Ujjnyi vastag szeletekre vágom

  3. 3

    Egy vas vagy teflon (mindenképpen tapadásmentes) serpenyőt felmelegítek, és zsiradék nélkül belehelyezem a májszeleteket

  4. 4

    Borhab készítése
    A két tojás sárgájához hozzáadom a porcukrot, és gőz felett habosra verem, majd szintén gőz felett, folyamatos keverés mellett, apránként hozzáadom a bort, és utána a tejszínt, és forrásig melegítem.

  5. 5

    Pirított kalácsot, fahéjas grillezett almát, és burgonyafánkot adok mellé.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gyuri Papa Konyhája
Gyuri Papa Konyhája @gyuripapakonyhaja66
Közzétéve:
Siófok
Sziasztok! A Balaton partján lakom, így két hobbim van, a horgászat, és a főzés.Van egy szabadtéri konyhám (kemence, grill, füstölő ès egy sparhelt) ahol gyakorlatilag bármilyen ételt meg tudok csinálni. Májustól novemberig szinte be sem megyek a házba főzni. Szívesen adok, és fogadok is tanácsot sütéssel, főzéssel kapcsolatban. Szívesen veszem az építő jellegű kritikát. Lehet, hogy nem lesz fent száz receptem, -mert pl a paprikás krumpli, és a tejbegríz receptjét nem szeretném feltölteni- de amit feltöltök, az mind saját receptem, amit máshol nem találsz meg. Nem vagyok szakács, csak egy hobbista!Specialitásom, minden kemencében készült étel, mumusom a mákos bejgli www.facebook.comGyuripapakonyhaja
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek