Gluténmentes marlenka
Elkészítés
- 1
A lisztet, a szódabikarbónát, a kakaót és a cukrot keverjük össze, majd morzsoljuk el a margarinnal. Adjuk hozzáadjuk a mézet és gyúrjunk rugalmas tésztát.
- 2
Osszuk 4 egyenlő részre és formázzunk belőle bucikat.
- 3
Mivel a tészta kicsit ragacsos a méztől, a lapokat pedig nagyon vékonyra kell nyújtani, ezért ezt érdemes két sütőpapír között végezni. A lapokat nyújtsuk ki 20×25 cm-es téglalapokra. Célszerű előre levágni ekkora darab sütőpapírokat.
- 4
A kinyújtott tésztát húzzuk át a tepsi hátuljára vagy egy sütőlapra. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük maximum 10 percet, de nekem elég volt 8 perc is. Nagyon vigyázzunk, könnyen megég a lap! A kisült lapok igen kemények, ez így tökéletes, a krém pár óra alatt megpuhítja.
- 5
A krémhez keverjük ki a pudingporokat egy kevés tejjel csomómentesre. Öntsük fel a maradék tejjel és folytonos keverés mellett főzzük meg míg sűrű pudingot nem kapunk. Alaposan hűtsük ki.
- 6
A vajat verjük habosra a cukorral, vanília aromával és jól dolgozzuk össze a kihűlt pudinggal.
- 7
A krémet osszuk 4 egyenlő részre (kb. 4x440 g) és rétegezzük a tésztával, a tetejére jut a 4. adag.
- 8
A süteményt tegyük pár órára hűtőbe, vagy akár egész éjszakára, a lapok szinte krém állagúra fognak puhulni. Szeletelés előtt szitáljunk holland kakaót a tetejére. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézes krémes (Gluténmentes) Mézes krémes (Gluténmentes)
Nem olyan nagyon nehéz elkészíteni gluténmentesen sem és megéri a fáradságot, mert nagyon finom!
-
Marlenka, glutén, tej és tojásmentes változatban Marlenka, glutén, tej és tojásmentes változatban
Imádok sütni, de utálok szeletelni🤷♀️Ezer éve, mikor Stockholmban laktunk, egy kedves ismerősömtől kaptam egy marlenka receptet. Onnantól kezdve ez lett a legkedvencebb családi sütink. 2014-ben, mikor kiderült, hogy a lányom lisztérzékeny, talán ez volt az első, amit mentesítettem gluténtől. Azóta sajnos miattam és a totyogóm miatt már a tejet is nélkülözni kell. Van pár kedves ismerősöm, aki ezek mellett a tojást sem fogyaszthatja, ezért elkészült a marlenka glutén, tej és tojásmentes változata.Ma sok vendégünk volt, akik nem érzékenyek semmire, de eszükbe sem jutott, hogy ez ennyi mindentől mentes.Tényleg finom lett 😍Csak ne kéne szeletelni... 😁😉Tipp: aki eheti a tojást, 150 g liga margarinnal és 2 db tojással készítse a tésztát.#gluténmentesízlik #2019
-
Francia diós krémes (Gluténmentes) Francia diós krémes (Gluténmentes)
A hűvösebb idő beköszöntével jobban van kedve az embernek a sütő mellett álldogálni, és kicsit bonyolultabb dolgokba is belevágni. Azért nem annyira bonyolult, mint amennyire látszik, és a végeredmény egy isteni finom sütemény! :) -
Császárzsömle (Gluténmentes) Császárzsömle (Gluténmentes)
Nagyon finom kis zsömlék, kívül ropogósak, belül puhák, és természetesen gluténmentesek! :) -
Bajor zsemle (Gluténmentes) Bajor zsemle (Gluténmentes)
Kicsit munkaigényesebb, de legalább egyszer érdemes elkészíteni. :) -
Gluténmentes zsemle bread mix lisztből Gluténmentes zsemle bread mix lisztből
Nagyon régóta sütöm ebből a lisztből a kenyeret, a zsemlét, nálunk az egyik legnagyobb kedvenc, pont olyan, mint a hagyományos. -
Kenyér - öregtésztával (Gluténmentes) Kenyér - öregtésztával (Gluténmentes)
Régen, még a gluténmentes élet előtt sütöttem ezzel a módszerrel többször kenyeret, és nem is értem, hogy miért feledkeztem meg róla, hiszen egyértelmű, hogy sokkal jobb minőségű kenyereket lehet így sütni gluténmentesen is, még ha egy kicsivel több munka is van vele :) -
Curacaos-csokis süti (Gluténmentes) Curacaos-csokis süti (Gluténmentes)
Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom, és az elkészítése sem bonyolult :) -
Túrós pogácsa (Gluténmentes) Túrós pogácsa (Gluténmentes)
Az egyik legkönnyebben elkészíthető és legfinomabb pogácsa! :) -
Tejes-vajas kifli (Gluténmentes) Tejes-vajas kifli (Gluténmentes)
Ezeket a kifliket maradék lisztekből készítettem, de bevallom őszintén, rizslisztből sokkal finomabb kifliket is sütöttem már! A liszteket más arányban is lehet keverni, esetleg a folyadék mennyisége változhat minimális arányban :) -
Lajcsi szelet (Gluténmentes) Lajcsi szelet (Gluténmentes)
Fogyasztás előtt egy nappal előbb készítsétek el, hogy a krémtől jól puhuljon át a tészta. Minél tovább áll, annál finomabb lesz! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek