Barackos csirkemell krumpli pürével

Alexandra Varga
Alexandra Varga @alexandra_007

Szeretem az édes és sós kombinációt, így nálunk azért elég sűrűn van hasonló készítve :)

Barackos csirkemell krumpli pürével

7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szeretem az édes és sós kombinációt, így nálunk azért elég sűrűn van hasonló készítve :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 500 grammcsirke husi (jelen esetben felső comb filé)
  2. 1 dbnagy konzerv barack
  3. ízlés szerintsó és bors
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 1 dlfehér bor
  6. ízlés szerintsajt
  7. ízlés szerintcukor
  8. Krumplipüré:
  9. 3 db közepes krumpli fejenként
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintszerecsendió
  12. 1-2 kanáltejföl

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A csirke husit úgy szeletelem fel, hogy ne legyen túl vastag, majd ízesítem sóval és borssal.

  2. 2

    Zsíron megpirítom a fokhagymákat és ráteszem a hússzeleteket. Szépen megpirítom őket.

  3. 3

    Majd kiveszem a húsokat és a helyére teszem a félbe vágott konzerves barackokat, hozzáöntöm a baracknak egy kevés levét és a fehérbort. Majd teszek hozzá cukrot ízlés szerint. Addig főzöm, amíg egy kicsit megpuhul, ne nagyon, mert szét fog esni a barack.

  4. 4

    A húsokat egy sütős edénybe helyezem, majd az elkészült barackokat is ráhelyezen és megszórom sajttal a tetejét. A megmaradt léből valamennyit alá öntök, hogy ne száradjon ki a Sütőben.
    180 C fokon alsó felső sütésen sütöm amíg a sajt rá nem pirul szépen a tetejére.

  5. 5

    A püréhez a krumplit megfőzöm sós vízben, majd összetöröm, ízesítem sóval és szerecsendióval (nem írok mennyiséget, mert én elég sokat szoktam hozzá rakni, mert szeretem ha fűszeres) és tejfölt adagolom hozzá, úgy hogy ne legyen folyós, de kemény se legyen az állaga.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Alexandra Varga
Alexandra Varga @alexandra_007
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek