Megfőzzük héjában a burgonyát, babérleveles, sós, ecetes vízben, szemes borssal fűszerezve. Még forrón megpucoljuk, és kihűtjük

A tojásokat hideg sós vízben kevés ecettel feltesszük főzni, és 10 percig főzzük, majd hideg vízben kihűtjük. Ezután kicsit megtörjük. Az ecet és a só miatt könnyen lehet majd pucolni

A virslit felkarikázzuk

Néhány szelet sajtot félre teszünk, amivel majd beboritjuk, a többit apróra vágjuk, vagy reszeljük.

A kihűlt burgonyákat, és tojást felszeljük, és az összes többi hozzávalóval összekeverjük

Tűzálló edénybe tesszük, tetejét sajttal beboritjuk, és 160C-os sütőben 40percen keresztül sütjük, alufóliával lefedve.