Elő melegítem 160 fokra a keméncet. Sütőpapírral kibélelünk egy 20x20-as tepsit.

A vajat es a csokoládét vízgőz felett megolvasztom.

Sütőpapírral bélelt tepsibe ontom a masszát, majd 40-45 percig sütöm.

A krémhez a zselatint összekeverem a vízzel es 10 percig felreteszem.
A mascarponét szobahőmérsékletű kell legyen, ezt összekeverem a vaníliás porcukorral addig amíg a cukor elolvad.
A zselatint felolvasztom, de ne legyen forró, majd hozzáadom a mascarponehoz. Jól összekeverem majd a tesztara ontom, elegyengetem majd hűtőbe rakom 2-3 órára.

A glazúrhoz a csokit felaprítom. A tejszínt es a vajat felforrósítom majd a csokoládéra öntom. 2-3 percet hagyom állni, majd jól összekeverem es ráöntöm a süti tetejére, elkenem majd éjszakára hűtőbe rakom.
Másnap vágom.